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数量限定 月の蒸溜所「土佐清水市・豊見城市」姉妹都市30周年記念泡盛 500ml 【R01193】
...- 寄附金額
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高知県土佐清水市と沖縄県豊見城市の友好姉妹都市30周年を記念して作られた泡盛です。土佐清水市の特産米「あしずり黒潮米」と沖縄県の黒麹菌を用いて、沖縄県の特産酒である泡盛を作りました。
【工夫やこだわり】
アーモンドや麦を焦がしたような香りが立ち上がり、口に含むとポップコーンのような香ばしい香りが感じられます。味わいは軽すぎも重すぎせず程よいバランスで、「あしずり黒潮米」のお米の甘みが強く感じられ、上品な味わいとなっています。泡盛は瓶に詰められたあとでも熟成を続けます。時間の経過とともに進んでゆく熟成、変化していく味わいをゆっくりとお楽しみください。
【おすすめの飲み方とマリアージュ】
特におすすめなのは、ロックスタイル
■ストレート
ダイレクトに泡盛の香りと味わいを楽しむならストレートで、焼き鯖寿司や鮎の塩焼きに合います。
■ロックスタイル
スッキリとした味わいを楽しめて、どなたでも飲みやすさを感じていただけます。
土佐料理なら「カツオのたたき」「海鮮焼き」「出汁をかけたたこ焼き」「ぼうしパン」と合せると美味しく頂けます。
その他うなぎのかば焼きや焼き鳥のような甘辛い料理にもよく合います。
■水割り
やわらかな味わいが楽しるので、お刺身やてんぷらといった和食料理などに合います。
【月の蒸溜所について】
月は太陽と比べると非常に小さな天体。ここ「月の蒸溜所」も沖縄本島で一番小さな蒸溜所です。
一回の蒸溜で一升瓶当たり、わずか60本。当社のメインとなる蒸溜所と比較しても、生産量はおよそ50分の1。そのほぼ全ての行程が昔ながらの手作業により行われます。琉球王国時代の地釜甑(じがまこしき)による米蒸し、忠孝窯製の甕仕込み、沖縄本島では唯一の地釜蒸溜。温故知新の発想で、昔ながらの製法を再現した特別な蒸溜所です。
沖縄らしさを大切に。そして、この小さな蒸溜所だからこそ出来る挑戦を積み重ねていき、泡盛の可能性の大きな一歩を踏み出していく。そんな想いから、2011年開設の「沖縄本島で一番小さな手造り泡盛工場」は2023年「月の蒸溜所」として生まれ変わりました。
■沖縄唯一、テロワール専門蒸溜所
伝統的にタイ米が使用される泡盛において「テロワール」はほとんど存在しない概念でした。
これまで多くの独自製法を創り出してきた当社にとって「原料にこだわりぬき、味わいの探求を深めていく」それは心が高鳴る新たな挑戦の幕開けです。
県産米をはじめとしてご縁の繋がった土地のお米を、豊かな関係性と共に醸していく。
そんな未来を夢見て。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 【容量】 500ml 【賞味期限】 保存方法:常温 ※高温多湿を避ける |
| 配送 |
※配送日時指定はお受けできません。 ※悪天候の場合、通常のお届けに要する時間より配達が遅延する可能性がございます。 |
返礼品画像
- ワンストップ特例オンライン申請
対応サービス一覧 -
- ふるなびワンストップ e申請
- ふるまど
- 自治体マイページ
ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。
【スマホからワンストップ特例申請を行えるようになりました】
この度公的個人認証アプリIAM(アイアム)を導入いたしました。
こちらをご利用いただき、スマホからもワンストップ特例申請を行うことができます。
ご寄附時にワンストップ申請(寄附金税額控除に係る申告特例申請)を希望された場合、後日寄附金受領証明書に申請方法やアクセスに必要なQRコード等詳細を記載した書類を同封してお送りいたします。
IAMの詳細は以下よりご確認ください。(外部サイトへ遷移します。)
こちらをタップしてください。
また申請期限は書類郵送による申請と変わらず、毎年1月10日必着です。
【SNSを活用しています】
『Instagram 』と 『facebook』を通して、本市の最新ふるさと納税情報をお届けしております。
#土佐清水市ふるさと納税 で是非ご検索ください。
皆様の『いいね!』や『シェア』、『感想のご投稿』などお待ちしております。
【ワンストップ特例申請をご希望の方へ】
ワンストップ特例申請書の提出締め切りは、全国統一で毎年1月10日必着です。
余裕を持たせた早めのお手続きをお願いします。(オンライン申請も同様です。)
年末(12月31日まで)のご寄附につきましても、可能な限り最短で申請書をお届けできるように予定しております。
※日本郵便の普通郵便よりご返送いただく場合、土日祝の配達は休止しておりますのでご注意ください。(現在、速達・書留の配達は対応しております。)
※当市から発送する申請書の到着を待たずに、ご自身で先に様式をダウンロードしてお送りいただく場合も受付しております。
【年末年始のお礼品の配送状況について】
積雪や交通渋滞でご指定日にお届けできない場合があります。
遅延が発生した場合、指定日に到着しなくとも賞味期限内に到着した場合は、再送はいたしかねますのでご了承ください。
※上記だけでなく、年末年始は申込みが急激に増えるため、各ページでお知らせしている出荷までの日数より時間がかかる場合がございます。
大変恐縮ではございますが、ご理解・ご協力のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
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