魚沼産コシヒカリ 5kg 山口松兵衛 従来品種 | 新潟県 魚沼 令和7年

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令和7年産 従来品種 贅沢な大粒！魚沼産コシヒカリをお届けします。

新潟県で、いもち病に強いコシヒカリBLに切り替わる中、従来品種のコシヒカリの美味しさが忘れられず、自家用に少量生産していました。
また、手間のかかる全層施肥により稲の根がしっかりと張り、寒暖差の大きい魚沼地域ならではの甘味を引き出しています。
さらに、「魚沼産」ブランドの規定よりも大粒をすぐってみました。贅沢な大粒の魚沼産コシヒカリをお楽しみ下さい。　
　　　　　
★「松兵衛」について・・・
集落では同じ苗字が多いため、屋号で呼び合います。家族経営の農家で、水稲と小麦は夫と二人で作付けしています。
畑は母が主体で野菜や花を育てています。忙しいときは祖母や子供も手伝って一家総出で働きます。
ドローンなど省力化につながる技術を取り入れたり、石窯でパンやピザを焼いたり、専門である食品科学を生かした製品の開発を目指しています。
雪国での日々の暮らしを丁寧に、未来への模索を続けています。

本返礼品は、佐川急便での配送となります。

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