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『予約受付』呼子のいか活造り3杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×3(合計約600g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第6月以降順次発送させていただきます。
...寄附金額：27,000
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寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。
予約返礼品となります。
※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。
【詳細説明】
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！
瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、
半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません！
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。
【注意事項/その他】
※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。
※水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。
予めご了承ください。
※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、
お避け下さい品質低下の原因となります。
【賞味期限】60日
【事業者の声】
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方
に＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。
解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持ってお届けいたします。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| いか活造り（200ｇ前後×3/呼子） |
※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます 順次発送いたしますので、予めご了承ください ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。 |
この度は数ある自治体の中から唐津市をご覧いただき誠にありがとうございます。
★GW期間中のお問い合わせ・発送について★
原則返礼品の配送を控えさせていただく期間
【令和6年4月27日(土)～令和6年5月6日(月)】
※返礼品の最終出荷は4月26日(金)となります。
一部の返礼品につきましては、26日以降もお届けする場合もございます。
※4月26日17時以降のメールお問い合わせにつきましては、5月7日(火)より順次対応させていただきます。
お急ぎの場合は、4月26日までにお問い合わせをお願い致します。
【お問い合わせ先】
唐津市ふるさと納税サポート室
TEL 0955-58-8402（平日9:00～17:00）
メールアドレス：karatsufurusato@sa-ki.co.jp
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レビュー
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総合評価：4.7
（全3件のレビュー）
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実家の父親がイカの活き造りが大好きで、プレゼントに送りました。
とても鮮度がいい食べ応えのあるイカの活き造りだった様で、またお願いしたいと言っておりました。
昔一緒にクルマで訪れた呼子のイカの美味 ... 続きを読む2024年01月13日 福岡県在住
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呼子で食べた活イカが忘れられず、返礼品を申し込みました。
冷凍で届き、凍っているので「白い。」と思いましたが、同封されていた説明書通りに解凍すると。。。。。。
透明に！！！
... 続きを読む
2022年12月14日 兵庫県在住
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非常においしかったです。以前呼子でイカを2回ほど食べたことがあります。その時の味が忘れられず頼んでみました。大きさはあの時のままで迫力があります。味はさすがにあの透明感とコリコリ感はありませんでしたが ... 続きを読む
2021年11月03日 千葉県在住
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