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ケーク オ マロン 1本(W180×D70×H80) / 洋菓子 洋菓子
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~本場のフレンチシェフ&パティシエールが作る~
フランス北部リール市で250年続く伝統菓子『ゴーフル』
たまごとバターをたっぷり練んだ、しっとりした生地。オリジナルのクリームを包み、美味しさを追求。
材料、製造までこだわった味を楽しめます。
フランス北部フランドル地方の中心都市で、ベルギーとの国境に接するリールの街。
19世紀中頃、リール市で創業した老舗菓子店が小判型のゴーフルを発表してから、ゴーフルはリール市を代表する伝統のお菓子となっています。
ゴーフルの特徴の一つは生地にあります。
たまごとバターをたっぷり練りこんだ生地は、発酵過程を経て生み出されるのです。
様々なオリジナルフレーバーのクリームをしっとりした生地で包み、さらに美味しさのバリーエーションを追求しています。
製造から販売まですべてにこだわったルロワの風味豊かな美味しいゴーフルを、親しいお友だちやご家族とともに、また大切な方へのご贈答に、ぜひお求めくださいませ。
専用の焦茶の箱に入った包装になります。
【本場フランスカフェのような空間を目指して】
マダムはパリ在住歴30年、星付きレストランなどで修行ののち、お菓子作りを中心とした料理研究家として料理教室を12年間開講した経歴を持つ、日本でも数少ない本場のフレンチシェフ&パティシエール。
フランス人シェフのパスカルとともに、旬の素材にこだわり、本物の素材でしか出せない味を追求し続けている。
【見えない部分へのこだわり】
中に隠れている部分にこそ、こだわりを持ってお作りしています。
例えばクリーム。単に一つのクリームではなく、最高の配合をしたオリジナルクリームであったりと全てにおいて、こだわりを感じて頂けます。
母の日 マロン お中元 スイーツ 冷蔵 常温 お菓子 焼き菓子 お取り寄せスイーツ デザート ご褒美 くり 栗
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 約W180×D70×H80(多少の焼き縮みあり) 【アレルギー】 卵・小麦 【原材料】 小麦粉、バター、グラニュー糖、卵、マロンペースト(フランス産)、マロンシロップ漬け(フランス産)、ラム酒、塩、ベーキングパウダー 【賞味期限】 発送日より21日以内 【保管方法】 常温 (※ただし、湿気の多い梅雨や暑い夏など常温での保存が心配な季節は冷蔵や冷凍で保存した方が良いでしょう。しかし食感が少し悪くなります。) |
| 配送 |
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※火定休日。クリスマス前後の繁忙期、年末年始、夏季休業、冬季休業、催事期間中は日にちのずれが多少あります。 ※6~9月:冷蔵便 10月~5月:常温便 【配送不可地域】 北海道・沖縄県・離島 |
返礼品画像
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