新潟県小千谷市

のどぐろみそ汁の素200ml×5本セット山崎醸造 | みそ汁

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★まるで料亭の味！高級魚「のどぐろ」のみそ汁をご家庭で！

【「のどぐろのみそ汁の素」の特徴】
焼きのどぐろ顆粒を使用。焼いたガラで出汁をとるように、のどぐろも焼くことで香ばしさが加わり、生臭さを抑えられます。その特徴を生かすために、本品は焼いたのどぐろ粉末を含んだ顆粒を使用しております。

【味噌は越後みそを使用】
みそ汁に豊かな香りとコクをプラスするために、味噌の一部に山崎の看板商品である『雪』を使用しています。

【「のどぐろ」とは？】
標準名はアカムツと呼ばれる魚のことで、喉が黒いことからその名がついたと言われています。今でこそ全国的に「のどぐろ」の呼び名がメジャーになりましたが、もともとは、主な漁獲地である島根県や富山県、新潟県の日本海側で呼ばれる地域名でした。

【「のどぐろ」が高級な訳】
旬が無いといわれるくらい、1年中全身に脂を含有する魚で、その上質な味わいは「白身のトロ」とも呼ばれていて、値崩れのしない（安くなることがない）魚なのです。水温や餌となるプランクトンの増減が成育に大きく影響するため、漁獲量が安定しないことも価格にあらわれているようです。
また、ここ数年の人気はある有名スポーツ選手がメディアで絶賛したことや、グルメ番組に取り上げられたことで、需要が供給を大きく上回っていいるためとも言われております。

本品大さじ1杯にお湯150mlを注いでください。1本（200ml）で約13杯分です。

【関連キーワード】
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【消費期限】
製造日より10ヶ月

【アレルギー】
大豆

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【いま返礼品が決められなくても大丈夫！】
ポイント有効期限がなく、後からゆっくり魅力ある特産品が選べます
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新潟県小千谷市カタログポイント

カテゴリ	調味料・油味噌
容量	のどぐろみそ汁の素200ml×5本原材料：みそ(大豆を含む)(国内製造)、焼のどぐろだし顆粒、かつおぶしエキス、しょうゆ(小麦を含む)、食塩／調味料(アミノ酸等)、アルコール、紅麹色素
発送時期	通年
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【新潟県小千谷市ふるさと納税返礼品に関するご注意】 ■返礼品の発送は、佐川急便にて行っています。 ■配送先の変更・転送料金のご負担についてお申し込み後に配送先の変更が生じた場合は、寄附者様の情報(お名前・受付番号など)を添えて、下記のお問い合わせ先までご連絡ください。ご連絡がないまま発送手続きが開始された後、または発送後に転送が必要となった場合、転送料金はお届け先様のご負担となります。 ■「長期ご不在」「お申し込み住所の不備」により返送された場合、再配送はできません事前のご連絡がないまま、長期ご不在等の理由によりお届けできなかった返礼品の再配送は行っておりません。長期ご不在のご予定がある場合は、お手数をおかけしますが、必ず事前に下記のお問い合わせ先までご連絡ください。 ■お問い合わせ先一般財団法人小千谷市産業開発センター　ふるさと納税係・受付時間：月曜日から土曜日の午前9時から午後5時まで（祝日除く。） TEL:0258-86-4059　/　FAX:0258-82-1330