スパイス SWYCHI スイッチ [ANIH002] スパイス

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コクと旨みを引き出す、和洋万能スパイス

「もう一歩」の深みを、食卓へ。
このスパイスは、料理の「コク」と「旨み」を最大限に引き出すことにこだわりました。
主役は、岐阜県産の香り高い飛騨山椒と、豊かな風味を持つしいたけ粉。
山椒の爽やかな香りと、しいたけの凝縮された旨みが土台となり、辛いだけではない、奥深い味わいを生み出します。
唐辛子、ガーリック、柚子、ジンジャーなど厳選された素材を独自にブレンド。
単なる辛味ではなく、「酸味」「甘み」「辛味」をバランスよく調和させることで、ひと振りで料理全体を劇的にグレードアップさせます。

使い方無限大の「万能スイッチ」
カレー、チキンステーキといった洋風料理はもちろん、湯豆腐やお味噌汁といった和風料理にも最適です。
和食・洋食の垣根を越え、いつもの料理に「新しいスイッチ」を入れてください。
洋風に：チキンステーキ、パスタ、サラダ
和風に：湯豆腐、お味噌汁、焼き魚
定番に：カレーの隠し味、フライドポテト

料理の仕上げにひと振りするだけで、香りと旨みが立ち上がり、食欲をそそる豊かな味わいに変化します。

【賞味期限】
製造から1年



【消費期限】
製造から1年



【アレルゲン】
小麦 大豆 ごま



【地場産品基準該当理由】
スパイス加工製造工程のうち仕入れ、配合、充填、ラベル張りまでの全ての工程を行っている。スパイス加工製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち80％を占めているため。
付加価値は、提供価格から調達に係る価格を差し引いたうえで算出。調達に係る価格は約20％である。



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