M920-1 乾燥白麹300g×2袋 乾燥米麹小粒300g×2袋 合計1200g

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醸造機械メーカがつくる乾燥米麹！
福岡県産のお米と宮若の美味しい水で醸し出された米麹を、低温乾燥により長期保存できるように造りました。
米麹は健康食品の元として、アルコール・砂糖ゼロの甘酒が簡単にできます。
甘酒は腸内環境を整え消化吸収を助ける働きがあり、便秘予防の解消効果が期待できます。また血行と代謝を促進し、美容効果とダイエットの強い味方となります。

【工夫やこだわり】
仕込み及び製麹中には甘味の強い酵素をたくさん出来るように培養環境を整え、乾燥は酵素力価の低下を防ぐため低温で長時間かけて行っています。安全で美味しい品質を長期保存出来るような造りを行っています。また白麹は、クエン酸を多く含みレモンのような甘酸っぱさで健康食品として美味しく召し上がれます。
米麹は健康食品として多くのメーカーや業者の方につくられていますが、弊社の米麹は「品質と美味しさ」だけは自信を持ってお勧めできます。

【ナガタエンジニアリング株式会社】
弊社は元々は1906年創業の醸造機械メーカーで、今年2026年で120年になります。日本全国の醸造メーカー様に多くの機械を納入し、多くの醸造家の声を機械に反映してきました。その声を基本に「最高品質の米麹」を造るに至りました。

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