生ズワイガニ（カット済み）　1.4kg以上（約700g×2パック）お刺身OK ｜ズワイガニ かに カニ 蟹 ポーション 丸中しれとこ食品 北海道 斜里町

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生食対応のズワイガニを、食べやすい「殻付きハーフポーション」にカット。

「口に広がる上品な甘み」と「ぷりっとした弾力のある食感」が特徴です。

すでに殻を半分むいてあり、食べやすい
殻付きなので、焼いても身が崩れにくい

お刺身、カニしゃぶはもちろん、焼きガニや鍋でも身が崩れにくく、殻からしっかり出汁が出ます。甘みと弾力のある食味を、ご家庭で手軽にお楽しみください。


【美味しい解凍方法（生食・加熱共通）】
必要な分だけ取り出す（酸化・黒変を防ぐため、食べる分のみ解凍するのがポイント）
表面の汚れをさっと落とす程度に軽くすすぎ、グレーズ（表面の氷膜＝旨みを含む）は流し過ぎない
食材を清潔な袋に入れ、袋ごと流水で短時間の「間接」解凍（直接流水は避ける）
半解凍（中心に冷たさが残る程度）で調理を始めると旨み流出を抑えられます
冷蔵庫での長時間解凍・電子レンジ解凍・食材へ直接の流水はおすすめしません
生食（お刺身・しゃぶ）の場合は、解凍後すぐにお召し上がりください（再凍結不可）

事業者：株式会社丸中しれとこ食品

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