旬の相馬 がに芽わさび 約60g 薬味 野菜 食品 FAI-0044

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福島県相馬市のアグリ・コア株式会社が独自の栽培技術により育てた「がに芽わさび」です。先端のバイオテクノロジーやITを活用した環境制御システムによるハウス栽培によって育てられた相馬わさびの中でも、冬から春先にかけてのみ収穫される希少な新芽の部分です。

がに芽は、わさびの根茎から芽吹く若芽で、収穫できる期間が限られていることに加え、収穫量も少ないため市場に出回る機会がほとんどありません。そのため、「相馬わさび」の中でも特に希少価値の高い食材として知られています。

わさび特有の爽やかな香りと力強い辛みが特徴で、葉や茎に比べてより刺激的な味わいをお楽しみいただけます。口に入れた瞬間に広がる清々しい香りと、後から感じるツンとした辛みは、わさび好きの方にもご満足いただける味わいです。

刻んで醤油漬けやだし醤油漬けにすることで、がに芽ならではの風味を存分にお楽しみいただけます。ご飯のお供やお酒のおつまみとしてはもちろん、冷奴や納豆、刺身、寿司などの薬味としてもおすすめです。また、肉料理や魚料理のアクセントとして添えることで、素材本来の旨みをより一層引き立てます。

年に限られた時期にしか味わうことのできない貴重ながに芽わさび。相馬の豊かな自然と先進技術が育んだ、爽快な香りと刺激的な辛みをぜひご堪能ください。


■受付期間　　：2027年2月20日まで
■賞味期限　　：発送日から10日
■アレルギー　：特定原材料8品目は使用していません。特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
■提供事業者　：アグリ・コア株式会社

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