藁焼きかつおのたたき ４節（合計約1kg～1.2kg）ポン酢1本付セット カツオのたたき 鰹 刺身 高知 海産 冷凍　カツオ　高知県鰹　高知県かつお　高知県カツオ　タタキ【R00551】

本商品はかつおの藁焼き4節と味楽ぽん酢のセットです。
家庭ではなかなかできない藁焼きを簡単にお楽しみいただけます！
しょうがやみょうが、ニンニク、ネギ、しそなどお好みの薬味を準備して一緒に食べるのもオススメ！

【かつおの藁焼き情報について】
『魚やお肉のかたまりを炭火などで炙って（あぶって）表面を軽く焼く程度にとどめ、中までは火を通さない。これを素早く冷した後に切り分け、薬味や調味料をつけて食べる。』
この一連の調理法を「たたき」と言いますが、今となっては全国的に知られており有名な食べ方です。
実は、このルーツは土佐清水にあるとも言われています！
そんなかつおのたたきの本場、土佐清水より直送します！

【お召し上がり方】
①流水で解凍した後（15分ほど）、真空パックから藁焼きを取り出します。
②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければOK！！◎
③一緒についている味楽ポン酢をつけてお召し上がりください。
お好みで、スライスした玉ねぎや、小口ぎりにしたねぎ、
しょうがやみょうがなどのお好みの薬味をのせてお召し上がりください！！
付いている味楽ポン酢はゆずの香りがふわっと香り、味わいはさっぱり！
なによりもカツオの藁焼きとの相性がバツグンです！

事業者：土佐清水地魚市場藁焼きワールド

【利用シーン】
・刺身として：スライスしてそのまま盛り付け、特製ポン酢とおろし生姜、にんにく、ねぎを添えて召し上がれ。さっぱりとした味わいと藁焼きの風味が口いっぱいに広がります。
・海鮮丼：新鮮なかつおを一口大に切り、ご飯の上に盛り付けて特製ポン酢をかければ、手軽にかつお丼が楽しめます。わさびや刻み海苔を加えると、より風味豊かな一品に。
・酒の肴として：藁焼きの香ばしさは、お酒のアテにも最適。ビールや日本酒との相性が抜群で合わせると贅沢なひと時を味わえます。

【高知の藁焼き技法】
藁焼きは、高温で一気に焼き上げることで、かつおの旨みを閉じ込め、表面は香ばしく、内部はしっとりとした仕上がりに。伝統的な藁焼きで作られるため、特有の香ばしい風味が楽しめます。かつおのたたきの本場・高知でしか味わえない独自の製法で、上質な海の幸を堪能できます。

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容量

かつおの藁焼き4節　約1.0~1.2kg
味楽ぽん酢1本　300ml

【賞味期限】
出荷日より冷凍で30日

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

1～3週間程度

◇◇年末年始のお届けについて◇◇　
　年末最終発送日 ： 12月30日
　年始発送開始日 ： 1月 6日
※お届け希望日を頂いておりましても、交通事情等の都合により遅延する場合がございますので、予めご了承下さい