淡路島手延べ麺お味見セット（芽かぶそうめん、国産原料100％使用そうめん）　◆メール便発送

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「芽かぶそうめん」は鳴門海峡産の芽かぶを練り込んでいるので、磯の香りが広がって、しこしこした食感が楽しめ１人前で約レタス１個分の食物繊維3ｇを含有しています。

「うずしおの華」は国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で１社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しました。

どちらの商品も全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間暇惜しまず４段階の延ばし作業、6度の熟成を行い12工程・約40時間掛けて作る独自の「多段延熟手延べ製法」で作り上げています。

手仕事でしか味わえない力強い食感と、艶やかなのど越しをお楽しみいただけます。　

※メール便発送となりますので日時指定はできませんのでご注意ください。 詳細は画像の２枚目をご覧ください。


■内容量/原産地
芽かぶそうめん200g
国産原料100％使用手延べそうめんうずしおの華200g/南あわじ市

■配送方法
常温
※メール便発送

■アレルギー
小麦
本品は同一設備でそば、山芋、大豆、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。

■注意事項・その他
※商品はなくなり次第終了とさせていただきます。
※写真は全てイメージです。
※長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。ご了承ください。
※発送は簡易梱包、メール便発送になります。

■提供事業者
平野製麺所：0799-52-1618

◆地場産品基準該当理由
市内において原材料の混合、圧延、板切り、油返し、熟成、掛巻、小引き、門干し、乾燥、切断、結束の各工程を行うことで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている。（告示第5条第3号該当）

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