人気料理店の食べる口福お届け便 【みなみ特選刻みうなぎ 1セット3袋】【うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 刻み かば焼き アレンジ 冷凍 小分け 国産 丑の日 土用の丑の日】 [A-6508]

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自慢の蒲焼を刻んで1食分づつパックにしました。レンジで温めるだけで美味しいうな丼の出来上がり！
鰻は愛知県一色産の新子というブランド鰻を使用しています。

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

■ 返礼品について

みなみのうなぎは「味」と「香り」が違います！
うなぎは厳選した愛知県一色産のうなぎを生きたまま仕入れ、鮮度を保つ為出荷の際袋に酸素を注入しながら運ばれてきます。
届いたうなぎは氷水につけて仮死状態にしてから素早く捌きます。
捌くのに手間を取っているとうなぎが暴れてストレスを感じてしまいうなぎの全身に血が回って味が落ちてしまうからです。
手早く捌いたうなぎを串打ちして焼き上げ、すぐに白焼きにすることでうなぎの旨味を閉じ込めます。
旨味を閉じ込めた白焼きは一度蒸して余分な脂を落としてふっくらさせます。蒸しあがったうなぎはもう一度焼き皮をパリッとさせます。
その後、秘伝のタレに付けて焼くを二度繰り返し身にしっかりとタレを絡ませます。
沢山の職人技やこだわりにより出来上がったうなぎの蒲焼は味わい深く、ふっくらとした身でパリッとした皮が魅力です。

うなぎはアミノ酸スコアも満点に近く、良質な脂と相性の良いビタミンA・D・E、さらにビタミンB群や亜鉛、鉄、カルシウムも豊富で疲れた体を元気にしてくれます。
DHAやEPA、ミネラル等体に大切な栄養素が豊富で美容効果や高血圧予防にも効果があり、うなぎは人間の身体にとって理想的な健康食品とも言われています。

「憩い処　みなみ」では体にも良いこだわりの蒲焼を刻んで急速冷凍機で瞬間冷凍しています。
瞬間冷凍することでご家庭でもいつでも手軽にお店の味を味わっていただく事ができます。
一袋、一袋がレンジ対応の袋で一食分ずつ真空してあるので食べたいときに食べる分だけレンジでチンすれば本格的なうな丼を手軽にお召し上がりいただけます。
また、うなぎの蒲焼を刻んでパック詰めにしてあるのでうなぎのちらし寿司やうざく酢等アレンジ料理にもお使いいただけます。
お仕事で忙しい方やお子様の夜食、手軽に精をつけたい方にもおすすめです！

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