訳あり 深浦真鯛 タイ お刺身 約600g 皮引き 柵 冷凍 ハマスイ 愛媛県 愛南町 鯛さし 鯛しゃぶ 鯛鍋 鯛お造り 鯛めし 鯛カルパッチョ 鯛刺し身 真鯛生食 訳アリ真鯛 美味しい真鯛 白身真鯛 愛媛の真鯛 鯛かま 真鯛のアラ 皮なし真鯛

※この返礼品を選ぶと使途は9月2日より自動的に愛南町が実施する【クラウドファンディング】となります。

太平洋と瀬戸内海が交わる四国西南に位置する愛南町は昔から魚類養殖が盛んな地域。
なかでも真鯛は、天然をしのぐ味と安定的な供給量を強みに全国屈指の生産量を誇ります。

真鯛は、色彩が美しく、淡白な中にほどよい甘味がある魚です。
鯛しゃぶセットでは、旨味成分をたっぷりと含んだ真鯛を朝〆して、鮮度を保った状態でお届けします。
しゃぶしゃぶはもちろん、そのまま刺身にしても美味しくいただけます。

「魚嫌いの人にも喜んで食べてもらえる地元の魚を世界に届けたい。」
ハマスイは、そんな思いで魚の鮮度を長持ちさせる独自技術を開発。
魚の血液をほぼすべてといっていいくらいしっかり抜き取るというものです。
特許取得したこの技術は鮮度を長持ちさせるだけでなく、魚のくさみを減らすという効果ももたらします。

愛南町･深浦(ふかうら)真鯛の美味しさを､存分にご堪能ください。

大きさ不揃いのため訳アリ商品になります｡

冷凍:90日
※解凍後はお早めにお召し上がりください｡

提供元: 有限会社ハマスイ

容量

真鯛の柵(皮なし) 約500g
真鯛のアラ(カマなど) 約100g

配送

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ご入金から120日以内に発送（12月20日～1月10日の間は発送ができません）