ゆざわジオパーク認定商品 湯沢の塩麹と味噌 味噌 味噌 味噌 味噌 【合資会社 野村こうじ店】[B2-10201]

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創業300年 秋田の老舗麹専門店が米作りからこだわった極上の塩麹と味噌は、2022年、ゆざわジオパークの認定商品になりました。
「秋田湯沢の塩こうじ850g入り」、「湯沢の味噌こし１kg入り」、「湯沢の味噌つぶ１kg入り」の詰め合わせになります。
秋田県湯沢市(ゆざわジオパーク)は、特別豪雪地帯に指定されています。
生活に支障をきたすほどの豪雪ですが、地下へと入り込んだ雪解け水は豊富な湧き水となって、たくさんの生命を育みます。
「秋田湯沢の塩こうじ」は厳しい冬を生き抜くための保存食として、古くから湯沢の食卓を支えてきました。
「湯沢の味噌」は秋田県湯沢市産大豆リュウホウと自家栽培米あきたこまちの米麹を贅沢に使用した特上の甘味噌です。こし味噌１kg入りとつぶ味噌１kg入りになります。
米どころ秋田湯沢らしく米麹たっぷりの味噌はマイルドで深みがあり、初めて召し上がると驚くほどの甘みが最大の特徴です。
代々受け継がれてきた木桶でじっくり低温熟成された味噌は、日々呼吸をするように美味しく醸されています。
味噌、塩麹は酒精（アルコール）や保存料、着色料などの添加物は使用しておりませんので、小さなお子さまも安心して頂けます。幅広くご使用ください。
料亭や洋食レストラン、ラーメン店でもご利用いただいております。

【地場産品理由】
第3号：区域内で製造・加工等の主要な部分を行っており、その付加価値が半分を一定程度以上上回っているため。

【重要】お申し込み前に必ずご確認ください
(1) 到着後は速やかに中身をご確認ください。
(2) 気温や輸送状況等により、まれに品物の状態（例：凍結、変質、破損など）が変化する場合があります。
(3) 届いた返礼品に不具合（凍結・破損・劣化など）がある場合は、破棄せず保管のうえ、「お問い合わせ先」へご連絡ください。
※状態がわかる写真を撮影のうえ、メールにてお送りください。※破棄やご対応が遅れた場合、補償いたしかねます。
(4) 寄附者と受取人が異なる場合は、必ず事前に受取人へご連絡ください。
※「覚えがない」と受け取りを辞退された場合、返礼品は返品となります。
(5) 食品において、賞味（消費）期限内に受け取れず返送された場合、再送はできません。
また、受取後の保管状態による劣化についても、返品・交換はできませんのでご了承ください。

【お問い合わせ先】
（一社）湯沢市観光物産協会
電話：0183-73-0415
メール：yukankou@yutopia.or.jp
営業時間 : 平日 9:00-17:00

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