大阪屋こうじ店 生こうじ 4kg 麹 手作り 塩麹 味噌 甘酒 和食 発酵食品 冷蔵 京都府

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舞鶴市と連携した返礼品です。

国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとしたおいしい生こうじです。
冬場だけでなく、年中製造販売しています。
麹の質が違います。塩麹、味噌、甘酒にご利用ください。

要冷蔵で１週間以内にご使用ください。
推奨しませんが冷凍保存（１か月）も可

事業者名:大阪屋こうじ店
原材料: 国産米、麹菌
アレルギー品目:なし

【注目キーワード】
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