有機栽培米こうじ 1kg ： 有機栽培米 米麹 麹 こうじ 生こうじ 生麹 米麹

決済方法：

ふるなびマネー

クレジットカード

Amazon Pay

PayPay

楽天ペイ

d払い

郵便振替

その他

農薬化学肥料不使用 新潟県産特別栽培（有機肥料100％）のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとしたおいしい生こうじです。

冬場だけでなく、年中製造販売しています。
この生こうじを使えば質の違いがわかります！
塩麹、味噌、甘酒などにご利用ください。

要冷蔵で１週間以内にご使用ください。
推奨しませんが冷凍保存（１か月）も可能です。


原材料：新潟県産コシヒカリ（特別栽培）、麹菌
賞味期限：要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2～3週間保存出来ます。
製造者：大阪屋こうじ店
その他：冷蔵で発送します。


地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・下準備・菌付け・温度管理・熟成・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。



●〇　「生こうじ」や「味噌」など取り扱い中　〇●
・大阪屋こうじ店のお礼の品

ワンストップ特例オンライン申請
対応サービス一覧

• ふるなびワンストップ e申請
• ふるまど
• 自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。