【加熱用】氷温熟成かき 200g × 6p むき身 小分け むき カキ 冷凍かき 加熱用 加熱 宮城 小分け 冷凍 バラバラ冷凍 冷凍カキ かき 牡蠣 海鮮 魚介 貝類 海の幸 BBQ 家庭用 まるたか水産 宮城県 石巻市

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◆内容量をお選びいただけます◆
【加熱用】氷温熟成 牡蠣 200g × 3袋
【加熱用】氷温熟成 牡蠣 200g × 6袋

～旨味濃厚な味わい～
氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。

～便利な冷凍個包装～
小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。

～簡単調理～加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。

本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。

【解凍方法】
使用する分量を取り分け、牡蠣の表面の氷を解かす程度に流水をかけます。皿に重ならないように牡蠣を並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分（目安）置き、牡蠣の中心が少し凍っている状態で調理するのがベストです。

【注意事項】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。

【地場産品類型】 3：石巻市内で仕入れから、サイズ選別、濾過処理をした塩水シャーベットで味付け、急速冷凍加工、パッケージ詰めまでの全工程を行っている。


◆旨みを引き出す「氷温熟成製法」の返礼品◆
【生食用】氷温熟成 牡蠣 170g×3袋
【生食用】氷温熟成 牡蠣 170g×6袋
【加熱用】訳あり 氷温熟成 牡蠣 220g × 3袋
【加熱用】訳あり 氷温熟成 牡蠣 220g × 6袋
【加熱用】訳あり 氷温熟成 牡蠣 220g × 9袋
氷温熟成 冷凍生うに 160g(80g×2)
＜訳あり＞氷温熟成 冷凍生うに 160g(80g×2)
氷温熟成 厚切り銀たら３種１２切セット
氷温熟成 厚切り銀たら４種１６切セット

【申込期日】
通年

【注意書き】
※商品コード: IS12019-06

事業者：株式会社まるたか水産

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