焼き芋 1kg(500g×2袋) 冷凍 有機 紅はるか 焼きいも

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もう、焼き芋の"当たり外れ"でがっかりさせません。
「あま～い蜜がたっぷりの焼き芋が食べたい！」

そう思って買ってみても、パサパサだったり、甘みが足りなかったり…。
家でじっくり焼くのは、時間も手間もかかって大変ですよね。
そんなあなたのために、冷凍庫にストックしておける「ご褒美クラス」の特別な焼き芋をご用意しました。

食のプロも唸った、圧巻のダブル受賞。
京都府産【有機 紅はるか 冷凍焼き芋】

この焼き芋が"特別"な5つの理由
1.【権威】食のプロが認めた「W受賞」の確かな品質
商品が受賞！：地域の優れた食品を表彰する「優良ふるさと食品中央コンクール」にて、最高賞に次ぐ『農林水産省大臣官房長賞』を受賞しました。
原料も受賞！：使用するさつまいもは、「日本さつまいもサミット ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー」を受賞した、極上の有機紅はるかのみを100%使用しています。

2.【安心】土からこだわる「有機JAS認証」のやさしさ
京都府の豊かな自然の中で、土壌分析から徹底管理。栽培期間中、農薬・化学肥料は一切使用していません。栽培から加工まで一貫して有機JAS認証を取得しているため、皮ごとガブっと、小さなお子様の離乳食やおやつにも心から安心してお召し上がりいただけます。

3.【甘さの秘密】じっくり「熟成」で、蜜あふれる甘さに
収穫したばかりの紅はるかをすぐには焼きません。最適な温度・湿度でじっくりと貯蔵・熟成させることで、でんぷんが糖に変わり、ねっとりとした食感と蜜があふれるほどの濃厚な甘さを最大限に引き出します。

4.【職人技】一つ一つ「手作り加工」と「急速冷凍」
熟成された有機紅はるかを、職人が一本一本丁寧に手作りで加工しています。そして、焼きたての最高の状態を逃さぬよう急速冷凍」。ご家庭のレンジで温めるだけで、いつでもあの焼きたての感動的な美味しさが蘇ります。

5.【手軽さ】食べたい時にすぐ！楽しみ方、自由自在
寒い日は… レンジで約4分！アツアツ、ホクホク、とろ～り蜜のあふれる王道の焼き芋に。
暑い日は… 冷蔵庫で半解凍すれば、まるで天然のアイスクリーム！ねっとり冷たい新感覚スイーツに。
夜食にも… 食べやすい小さめサイズは、罪悪感のない夜食にピッタリです。

生産者の想い
～京都・綾部から、本物の味を届けたい～

有機栽培を志し、大阪から京都府綾部市へ移住し
「本当に美味しくて、心から安心して食べられるものを届けたい」その一心で、土づくりからこだわり、さつまいもを育てています。
自社での生産だけでなく、地域の有機農家とも連携し、さつまいもの生産から加工、販売までを一貫して行う「6次産業化」を実践。この焼き芋には、私たちのこだわりと、地域の未来への想いが詰まっています。

お客様へのお願い
自然の恵みをそのままお届けするため、大きさはS・SS・Mサイズが混ざった不揃いとなっております。「ちょっとだけ食べたい時」「しっかり味わいたい時」など、気分に合わせてサイズを選べる楽しさも感じていただければ幸いです。大きさはそれぞれですが、甘さと美味しさはどれも一級品です。

【商品のこだわりポイント】
「W受賞」という客観的な評価が、この焼き芋の絶対的なこだわりです。原料の有機紅はるか自体が「日本さつまいもサミット」で受賞歴を持ち、さらに商品としても「優良ふるさと食品中央コンクール」で『農林水産省大臣官房長賞』を受賞しています。京都府の豊かな自然の中で、土壌分析から徹底管理した有機JAS認証のさつまいものみを使用し、農薬・化学肥料不使用で皮ごと食べられる安心感を追求。収穫後じっくり熟成させることで、蜜があふれる濃厚な甘さを引き出しています。

【 オーナーやスタッフの方の工夫ポイントや現場の雰囲気など】
最適な熟成を経た有機紅はるかは、現場の職人が一本一本丁寧に手作業で加工しています。マニュアル通りの作業ではなく、長年の経験に基づき、さつまいも個々の状態を見極めながら、その魅力を最大限に引き出すよう心を込めて焼き上げているのです。そして、焼きたての蜜があふれる最高の状態を一切逃さぬよう、すぐに急速冷凍。いつでも感動的な美味しさを食卓で蘇らせるための、現場スタッフの熟練の技と連携が光ります。

【 調理場、作業場のこだわりでも、周辺地域の環境】
豊かな自然に恵まれた京都府綾部市。生産者はこの地で、土壌分析から徹底的にこだわり、農薬や化学肥料を一切使わない有機栽培を実践しています。特筆すべきは、さつまいもの栽培（畑）から焼き芋の加工（工場）に至るまで、一貫して有機JAS認証を取得している点です。これは、安心・安全な食を届けるための徹底した品質管理の証。綾部の清らかな環境と、作り手の情熱が、この特別な焼き芋を育んでいます。

【お店の歴史やこんな転換期があったなど】
「本当に美味しくて、心から安心して食べられるもの」を追求するため、代表者が大阪から京都府綾部市へ移住し、有機栽培を志したことが事業の原点です。当初は自社での生産が中心でしたが、現在はその情熱に共感する地域の有機農家とも積極的に連携。生産（1次）だけでなく、加工（2次）、販売（3次）までを一貫して行う「6次産業化」を実践するまでに事業を発展させました。地域を巻き込みながら、本物の味を届けるという挑戦を続けています。

【 事業・商品に込めた想い】
「あま～い蜜がたっぷりの焼き芋が食べたい」。そんな消費者の切実な願いに応え、「もう、焼き芋の"当たり外れ"でがっかりさせたくない」という想いから開発されました。生産者の原動力は、「本当に美味しくて、心から安心して食べられるものを届けたい」という純粋な情熱です。自社だけでなく地域の農家とも連携し、6次産業化を実践。この焼き芋一つひとつに、生産者の強いこだわりと、有機農業を通じた「地域の未来への想い」が込められています。

【ふるさと納税での変化、まだ実感がなければ今後の意気込み】
地域の優れた食品を表彰するコンクールで『農林水産省大臣官房長賞』を受賞するなど、その品質はすでに高い評価を得ています。この実績を糧に、今後はふるさと納税の返礼品などを通じて、さらに多くの全国の方々へ京都・綾部の「本物の味」を届けていきたいという意気込みが感じられます。この焼き芋が、綾部の豊かな自然と有機農業の魅力を知ってもらうきっかけとなり、地域の未来を照らす光となることを目指しています。


【賞味期限】
製造から365日
-18度以下で保存してください。保存料を使用していないため解凍後はお早めにお召し上がりください。

【地場産品基準】
2
綾部市内において、製造・加工その他の工程の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。

提供元：株式会社健康ファーム



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