豊後高田十味唐辛子 3本(16g/本) | とうがらし 豊後高田市

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大分県豊後高田市香々地の海岸で海風にさらされ自生していた紫ボタンボウフウ（長命草）。
古くから地域の食文化の中で親しまれ、「一株食べると一日長生きする」と言われてきた素材を活かし香り高い十味唐辛子に仕上げました。
大分県豊後高田市香々地地区の海岸には、昔からボタンボウフウ（長命草）が自生しています。
弊社では、人口が減少している香々地地区の地域活性化を目的に、海岸に自生しているボタンボウフウの種を採取し、2011年から遊休農地を活用し、栽培期間中無農薬、無化学肥料で栽培を行っています。
あまり市場に流通していない日本固有種ボタンボウフウ。
一般には長命草という名で知られる元気食材です。
このボタンボウフウの種、茎、葉を用いて十味唐辛子を作りました。
爽やかなボタンボウフウの香りをお楽しみください。

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