和 NAGOMI 三徳・ペティ包丁 2PC

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H53-04 【和 NAGOMI】2PCセット（三徳包丁・ペティナイフ）【最長6ヶ月を目安に発送】

毎日のお料理を楽しくする三徳とペティの2本セット。

海外でも注目をあつめる、日本生まれの万能包丁。
切れ味鋭い三徳とペティの2本セットです。

【三徳】
三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の
万能包丁。「和 NAGOMI」の三徳包丁は切れ味が鋭く、ハンドルに段差がないので手とひとつになる様なグリップ感。
一つひとつが職人の手作業によるものです。長時間の使用でも疲れにくく、
美しいデザインは毎日のお料理をより楽しくしてくれます。

【ペティナイフ】
通常のペティナイフよりも少し大きめの「和 NAGOMI」のペティナイフ。
様々なお料理にお使いいただける、ユーティリティ・ナイフとして活躍し、
手早く済ませたい“ちょっとしたお料理”をする際にもとても便利です。
もちろん、小回りが利くので、皮を剥く・飾り切りなどに重宝します。

【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】
創業明治6年。
鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。
関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、
現代の技術とセンスを生かした製品づくり。

私たちが目指したのは、
プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、
一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。
モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、
巧みな焼き入れで鍛えることにより、
鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。

「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」
それが、私たち三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。


提供元・三星刃物株式会社：0575－22－2345

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