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『めざしたのは一生モノの包丁。』
素材のおいしさを引き出す鋭い切れ味。
よりよい状態を長く保てる手入れのしやすさ。
それは、ご家庭でお使いいただく包丁の理想形。
“本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである”という信念を、
職人が丁寧にカタチにした逸品です。

『最先端のセンスとアイディアを、関の技術でカタチに。』
世界三大刃物の産地・関にて、140年を超える歴史を持つ三星刃物。
刃の成分校正、分子構造レベルからの整え、名人の研ぎなど、
受け継がれた伝統技術で理想の包丁をつくりあげています。

『手とひとつになるような優れたグリップ感』
キッチンに彩を添える温かみのあるデザインは、機能性も兼ね備えています。
丸みのある形状に、刃身を留める部品のリベットを磨き消すことで段差を無くしたハンドルは、手とひとつになるグリップ感。
一つひとつが職人の手作業によるものです。

【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】
創業明治6年。鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。
関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、
現代の技術とセンスを生かした製品づくり。
目指したのは、
プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、
一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。
モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、
巧みな焼き入れで鍛えることにより、
鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。

「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」
それが、三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。


0575-22-2345

容量 配送
"牛刀、三徳包丁、パン切り包丁、ペティナイフ、パーラー、包丁スタンド 各1 (包丁 計5本、包丁スタンド 1台)

牛刀
【サイズ】全長:342㎜ 刃渡り:205㎜ ハンドル長:約125㎜ 峰厚:2.3㎜   重さ 190g
三徳包丁
【サイズ】全長:317m㎜ 刃渡り:180㎜ ハンドル長:約125㎜ 峰厚:2.3㎜  重さ 約180g 
パン切り包丁
【サイズ】全長:340㎜ 刃渡り:205㎜ ハンドル長:約125㎜ 峰厚:2.0㎜  重さ :約170g 
ペティナイフ
【サイズ】全長:260㎜ 刃渡り:155㎜ ハンドル長:約95㎜ 峰厚:2.0㎜  重さ 約95g 
パーラー
【サイズ】全長:192㎜ 刃渡り:90㎜ ハンドル長:約95㎜ 峰厚:2.0㎜  重さ 約80g 
スタンド
【サイズ】縦:115㎜ 横:115㎜ 高さ:250㎜  重さ 約1500g
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
●●現在、入金確認後【最長6か月】で発送いたします●●

一つ一つ手作りで生産しておりますので、発送にお時間いただいております。ご了承頂けますと幸いです。

岐阜県関市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大5点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円以上で 10,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で 20,000円コース×1つ + 30,000円コース×1つ
寄附金額100,000円以上で 50,000円コース×2つ など

レビュー

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評価

総合評価:5.0
(全7件のレビュー)

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  • 評価

    まだ返礼品は届いておりません。が以前も当返礼品は使用しておりました。良い切れ味。大きさもグッと!年末年始の納税でしたので配送に時間がかかってしまっているのだと思います。当自治体をふるさと納税で陰ながら ... 続きを読む

    2021年01月15日 神奈川県在住

  • 評価

    岐阜県関市の刃物は、日本国外にもよく知られています。まだまだ料理の腕は大したことないのですが、まずは道具からが続ける鍵です。精進して、海外の友人をホームパーティーにご招待して腕を揮おうと考えています。

    2020年12月05日 東京都在住

  • 評価

    スタンドのシルバーと木製を組み合わせたデザインがキッチンカウンターの上に置いているとおしゃれに感じます。思ったほど場所も取りません。また、包丁は期待以上のクオリティーで、使うのがもったいないぐらいです ... 続きを読む

    2020年09月21日 東京都在住

  • 評価

    なごみの5PCセット&スタンドが1か月ほどで届きほっとしてます。早速夕飯で使いました。切れ味が抜群で、そんなに力入れなくても切れます。見た目も、すごく美しくて、使っていても、専用スタンドに入れておいて ... 続きを読む

    2020年07月24日 愛知県在住

  • 評価

    とても素晴らしい豪華なセットです。
    キッチンが一気に華やかになりました。
    使うのがもったいなくてインテリアの一部のようになっています笑
    置いてあるだけで気分があがります。
    素晴らしいセットをあ
    ... 続きを読む

    2020年04月26日 埼玉県在住

寄附者からの応援メッセージ

2

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  • 刃物で有名な関市、伝統を大切にしてください。

    2019年12月29日 16時41分 神奈川県在住

  • 憧れの関の刃物です。これから新米の奥さんになる予定なので、料理が頑張れるように、よろしくお願いします!

    2018年12月31日 16時40分 神奈川県在住

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