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H190-01 【和 NAGOMI】5PCセット＆スタンド【最長6ヶ月を目安に発送】
...寄附金額：200,000
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『めざしたのは一生モノの包丁。』
素材のおいしさを引き出す鋭い切れ味。
よりよい状態を長く保てる手入れのしやすさ。
それは、ご家庭でお使いいただく包丁の理想形。
“本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである”という信念を、
職人が丁寧にカタチにした逸品です。
『最先端のセンスとアイディアを、関の技術でカタチに。』
世界三大刃物の産地・関にて、140年を超える歴史を持つ三星刃物。
刃の成分校正、分子構造レベルからの整え、名人の研ぎなど、
受け継がれた伝統技術で理想の包丁をつくりあげています。
『手とひとつになるような優れたグリップ感』
キッチンに彩を添える温かみのあるデザインは、機能性も兼ね備えています。
丸みのある形状に、刃身を留める部品のリベットを磨き消すことで段差を無くしたハンドルは、手とひとつになるグリップ感。
一つひとつが職人の手作業によるものです。
【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】
創業明治6年。鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。
関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、
現代の技術とセンスを生かした製品づくり。
目指したのは、
プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、
一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。
モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、
巧みな焼き入れで鍛えることにより、
鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。
「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」
それが、三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。
0575－22－2345
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 牛刀、三徳包丁、パン切り包丁、ペティナイフ、パーラー、包丁スタンド 各1 （包丁 計5本、包丁スタンド 1台） 牛刀 【サイズ】全長：342mm 刃渡り：205mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.3mm 重さ 190g 三徳包丁 【サイズ】全長：317ｍmm 刃渡り：180mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.3mm 重さ 約180g パン切り包丁 【サイズ】全長：340mm 刃渡り：205mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.0mm 重さ ：約170g ペティナイフ 【サイズ】全長：260mm 刃渡り：155mm ハンドル長：約95mm 峰厚：2.0mm 重さ 約95g パーラー 【サイズ】全長：192mm 刃渡り：90mm ハンドル長：約95mm 峰厚：2.0mm 重さ 約80g スタンド 【サイズ】縦：115mm 横：115mm 高さ：250mm 重さ 約1500g |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全10件のレビュー）
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少なくとも2-3ヶ月は覚悟していましたが、思ったよりも早く(1ヶ月ほど)、届きました。料理好きな妻の希望でこちらの返礼品を希望していたのですが、切れ味もデザインも素晴らしいです。大事に利用して、一生物 ... 続きを読む
2022年12月17日 東京都在住
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今まで使っていた包丁と全然感じが違い高級感や品質の良さを感じます。特に今まで使ってなかった牛刀、パン用ナイフはこれは専用であったほうが確かにいいなと納得。おかげさまで調理の際の楽しみがふえました。なか ... 続きを読む
2022年07月02日 岐阜県在住
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良い包丁を探していて、こちらに辿り着きました。
見た目の美しさはもちろん、切れ味が抜群すぎて感動しました。
メンテナンスの仕方も丁寧に書かれていて、更に1本ずつに包丁研ぎ無料券が付いました。
長 ... 続きを読む2022年02月01日 東京都在住
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まだ返礼品は届いておりません。が以前も当返礼品は使用しておりました。良い切れ味。大きさもグッと！年末年始の納税でしたので配送に時間がかかってしまっているのだと思います。当自治体をふるさと納税で陰ながら ... 続きを読む
2021年01月15日 神奈川県在住
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岐阜県関市の刃物は、日本国外にもよく知られています。まだまだ料理の腕は大したことないのですが、まずは道具からが続ける鍵です。精進して、海外の友人をホームパーティーにご招待して腕を揮おうと考えています。
2020年12月05日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全3件
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2022年03月31日 00時52分 京都府在住
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2019年12月29日 16時41分 神奈川県在住
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2018年12月31日 16時40分 神奈川県在住
