H24-01 【和 NAGOMI】パーラー【最長6ヶ月を目安に発送】

手の中で剥くのに最適な小回りの利く包丁

手の中に納まるサイズ感のため、よく手に馴染み、果物、野菜の皮むきや細工に最適な小回りの利くナイフ。
使い勝手がよく、重宝する一本です。

【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】
創業明治6年。
鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。
関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、
現代の技術とセンスを生かした製品づくり。

私たちが目指したのは、
プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、
一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。
モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、
巧みな焼き入れで鍛えることにより、
鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。

「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」
それが、私たち三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。


提供元・三星刃物株式会社：0575－22－2345

容量

パーラーナイフ×1
【サイズ】全長 192mm 刃渡り90mm ハンドル長約95mm 峰厚2.0mm 約80g
【素材】 刀身部：440Aモリブデン鋼 ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌

配送

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