岐阜県関市

H35-05 【和 NAGOMI】牛刀【最長6ヶ月を目安に発送】

Name: H35-05 【和 NAGOMI】牛刀【最長6ヶ月を目安に発送】
Price: 40000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (7 reviews)

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大きな塊の食材もスムーズにカットできる万能包丁

海外でも注目を集める日本生まれの万能包丁。
日本では肉を切るための専用包丁のイメージが強いですが、
欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。
刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな牛肉の様な塊、野菜、魚を切るのに適しています。

【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】
創業明治6年。
鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。
関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、
現代の技術とセンスを生かした製品づくり。

私たちが目指したのは、
プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、
一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。
モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、
巧みな焼き入れで鍛えることにより、
鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。

「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」
それが、私たち三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。

提供元・三星刃物株式会社：0575－22－2345

容量		配送
牛刀×1 【サイズ】全長 342mm 刃渡り205mm ハンドル長約125mm 峰厚2.3mm 約190g 【素材】刀身部：440Aモリブデン鋼ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、【最長6ヶ月】を目安に発送いたします。

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レビュー

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総合評価：4.9
（全7件のレビュー）

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母からこちらの包丁を勧められ、ふるさと納税の返礼品にあったので早速申し込みました。切れ味が本当に素晴らしく今までの包丁がなんだったのかと思うほどです。アフターケアとして無料の研ぎチケットもついていて非 ... 続きを読む

2024年01月25日　東京都在住
前回、関孫六匠創ペティナイフ 120ｍｍを頼んで使わせていただいています。このペティナイフが非常に使いやすかったので、こちらも追加で頼むことにしました。切れ味も良く家族みんなとても満足して使用していま ... 続きを読む

2022年12月18日　埼玉県在住
寄付から約2週間で届きました。数ヶ月かかると思っていたので感謝です。
一人暮らしを始めるにあたり、選びましたが、やはり綺麗ですね。丁寧な作りで日々の料理が楽しくなりそうです。
個人的な印象としては ... 続きを読む

2021年12月12日　神奈川県在住
通常販売価格が1万前後である為、専門店でない限りなかなか買う機会の無い包丁だと思います。
シンプルな見た目なので高級感はあまり無いです。
ただ、メンテナンスも簡単で最高の切れ味で実用性を考えたらこ ... 続きを読む

2020年09月13日　東京都在住
予定より大分早く届けていただきました。
包丁はデザイン・切れ味がよく気に入っています。
新聞紙でメンテナンスできる点や研ぎなおし1回無料券がついている点も気に入っています。
長さもちょうどよいと ... 続きを読む

2020年07月18日　東京都在住