【2024年1月末〜順次発送】囲い生姜 約 1kg / ショウガ 南島原市 / ふくはちファーム / 福島農園[SBS009]
...寄附金額:6,000
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長崎県南島原市にある福島農園より直送でお届けいたします。
平成新山の麓で栽培された、囲い生姜です。
新ショウガと比べ、香りと辛みが強いのが特徴です。おろしたり刻んだり薬味にぴったりです。
■ふくはちファームのこだわり
<微生物がたくさんの土>
地中でいわゆる有用微生物を繁殖させ、発酵状態にします。そうすると、土の表面ばかりでなくその内部まで、真っ白く色付きます。その様子はまるで、お米を酵母で発酵させた米麹のよう。さらにそこから漂う匂いは、寝かせたパン生地を思わせます。私たちが土づくりの柱としている“島本微生物農法”では、こうした微生物の塊を「土こうじ」と呼びます。大事なのは、いろんな微生物が一斉に活動している状態をつくること。そうすると、病気を寄せ付けない土になっていきます。
<そこは、生姜にとってのゆりかご>
畑に土こうじを行き渡らせたら、あらかじめ立てた計画に沿って、良質な堆肥をしっかりと撒いていきます。これができてはじめて、いろいろな外敵から作物を守りながら、必要な養分を惜しみなく与えることができる、たくましくて優しい土になります。そんな土がぎっしりと敷き詰められた畑は、生姜にとっては山と海に囲まれたゆりかごと言えます。ふくはちファームの生姜は、そうした伸びやかな環境で、香り・歯ざわりとも豊かに育っていくのです。
<可能性が詰まった作物だから……>
10月に収穫する”新生姜”は、酢漬けなどでさわやかな辛味と柔らかい食感が楽しめます。それからひと月あまり置き、実を大きくしてから収穫する貯蔵用の”囲い生姜”。すりおろしたり、煮炊きして深みのある香りを楽しむならこちらです。それぞれに違った味わいとニーズがあり、ほかにもシロップにしたり、飲み物やお菓子の材料にしたりと、なかなかの芸達者な生姜。ふくはちファームの将来も、その商品価値を高めることで、ひと味ふた味、変わっていくと考えています。
【ふくはちファーム】すべての返礼品はこちら!
容量 | 配送 | |
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約1kg※出荷時には、葉を取った状態でお届けします。 |
配送期間中のお申込みについては、ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定。 |
【お申込み前に必ずご確認ください】
【※重要 ヤマト運輸・転送サービスの有料化についてのおしらせ】
令和5年6月1日発送分より転送サービスが有料となります。
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令和5年6月1日(木)受付分より荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更(転送)する場合
送り状記載のお届け先から変更後のお届け先までの運賃(定価・着払い)を収受いたします。※ヤマト運輸HPより抜粋
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お届け先が変更となる場合は、事前に当市へご連絡をお願いいたします。
【書類の発送について(年末年始以外)】
※重要※返礼品とは別に30日以内に発送いたします。
なお、ワンストップ特例申請書は、ご要望の寄附者様のみ同封いたします。
【ワンストップ特例申請アプリ『IAM<アイアム>』のお知らせ】
スマホのみでワンストップ特例申請を完結できるアプリ『IAM<アイアム>』と『ふるまど』をご利用いただくことで、スマホやパソコンで複数自治体の管理やワンストップ特例申請ができるようになりました。
詳細についてはこちらをご確認ください。
【返礼品の発送について】
・長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。原則、再送はいたしかねます。
・お届け日のご指定はできかねますので、あらかじめご了承ください。
・万が一、返礼品のお届け時に破損や傷みなどの不具合があった場合は、速やかに下記記載の『南島原市ふるさと納税サポート室』までご連絡ください。
・12月以降にお申し込みの場合、お礼の品発送に通常よりお時間をいただく場合があります。
・決済確認後、順次事業者より発送いたしますが、お品によっては出荷までにお時間を要するものや出荷時期を限定している予約品がございます。
ご確認のうえ、お申込みをお願いいたします。
事業者の年末年始休業、配送混雑の回避、円滑なお受け取りの観点から、以下の期間は原則出荷を停止しておりました。
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出荷停止期間:2023年12月27日(水)~2024年1月3日(水)
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多くのお申込みをいただいている状況のため、記載の配送期日よりお届けにお時間を頂戴する可能性もございます。
大変恐縮ではございますが、ご了承いただけますと幸いでございます。
※お名前に旧字体または機種依存文字などが含まれている場合、当町からお送りするメールにおいて、システム上一部のメールソフトにて文字化けが発生する可能性がございます。
何卒ご了承ください。
【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。
<ワンストップ特例申請書郵送先>
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〒859-2211
長崎県南島原市西有家町里坊96番地2
南島原市役所 ふるさと応援寄附係 宛
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【南島原市ふるさと納税サポート室】
TEL:050-8885-0521
Mail:minamishimabara@steamship.co.jp
受付時間:9:30~17:00
※土日祝日及び12月28日~1月4日を除く
※年末年始(12月29日~1月4日)のお問い合わせにつきましては、
1月4日より順次対応いたしますので、ご返信にお時間を頂戴いたします。
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レビュー
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総合評価:5.0
(全2件のレビュー)
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評価
1キロ分のショウガって結構な量ですね。これだけの量をどうやって消費しようかと頭を悩ませるレベルの量でした。ネガティブな意見ではなく、喜びという意味での感想です。案の定、我が家では、しなしなになる前にす ... 続きを読む
2024年02月10日 埼玉県在住
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評価
とても新鮮な生姜が届きました。艶やかで、香り高く、味が良く、大満足です。我が家は生姜をたくさん食べるため、スーパーで一塊を買っても、すぐに消費してしまうので、試しに1キロとってみたところ、ちょうどよい ... 続きを読む
2021年12月19日 東京都在住
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