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【年内発送】【訳あり品】おおいた和牛のローストビーフ 1kg 【匠牧場】 牛肉 ローストビーフ 国産 人気 訳あり 和牛 ブロック 冷凍 1kg 赤身 黒毛和牛 おおいた和牛 わけあり ブロック肉 小分け 塊 年内配送 年内発送 12月発送 12月 <102-029_5>
...- 寄附金額
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■■■訳あり品■■■
ブランド和牛は有名な近江牛・米沢牛・松坂牛・神戸ビーフなどを含め、日本全国で生産されています。
その全国から集められた和牛の品質を競いチャンピオンを決めるのが「和牛オリンピック」とも言われる「全国和牛能力共進会」です。
その中でも最高賞となる「内閣総理大臣賞」を受賞した都道府県はわずか11県のみ。大分県は宮崎県、鹿児島県に次ぐ受賞回数を誇ります。
片桐さんはその大分県の畜産共進会で2年連続グランドチャンピオンに輝く、生産者も認める生産者なのです。
片桐さんがこだわるのは「肉質」。見た目に派手なお肉はたくさんあります。霜降りがあればお肉がおいしいとは限らない、赤身に「旨味」が脂には「甘味」が備わっているか。
そして、融点が低くとろけるような「食感」です。「毎日、食べたくなる和牛」を求めて片桐さんは日々、奮闘しています。
こちらは「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」を使用した人気のローストビーフです。
ローストビーフは火入れが最も重要なポイントです。真空調理で完璧な温度管理のもと低温でじっくりと火を通し、休ませることで肉汁を逃しません。使用する部位はモモやウデなどローストビーフに適した赤身から厳選します。ご家庭ではなかなか難しい、低温真空調理で一流レストランの味を再現した人気のローストビーフです。
<注意事項>
※「訳あり品」は製造過程で大きさが大小不揃いになってしまったローストビーフをお送りいたします。
※個数は4~8個となります。
※個数の指定はできません。
※ソースは付属しません。
※画像はイメージです。
牛肉 ローストビーフ 国産 人気 訳あり 和牛 ブロック 冷凍 1kg 赤身 黒毛和牛 おおいた和牛 わけあり ブロック肉 小分け 塊
生産者:匠牧場
事業者:株式会社タクミート
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | ローストビーフ 計1kg(訳あり品) ※大きさ不揃いのローストビーフを4~8個お送りいたします。 ※個数の指定はできません。 ※ソースは付属しません。 <原材料> 牛肉(国産) <賞味期限> 賞味期限:冷凍で30日間(発送日を含む) ※到着後はお早目にお召し上がり下さい ※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい |
| 配送 |
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レビュー
5.0(1件)
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クリスマス用とお正月用に選びました。確かに大きさはいろいろだったのですが、味は本当においしかったです。今回は5袋に分かれてましたので、食べる量にあわせて、解凍しました。切る包丁とかけるソースは、きちん ... 続きを読む
2022年12月31日 東京都在住




















