業務用鮭フレーク 1kg【ハッピーフーズ】_鮭 秋鮭 サケ さけ

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知床半島周辺海域を含む北海道オホーツク海沿岸で行われる秋鮭定置網漁で水揚げされた、秋鮭を使った鮭フレークです。
マルナカグループの一員として斜里町前浜に工場を構え、丸中しれとこ食品が鮭の仕入れと一次加工、
いくら等の生鮮品の製造を担い、ハッピーフーズが秋鮭を使った鮭フレーク・切り身等の製造を担っています。
ハッピーフーズでは、一貫して北海道オホーツク海産の原料に拘った鮭フレークを製造しており、全国の生協やスーパー等で広くお取り扱い頂く人気製品となっております。
北海道オホーツク海産に拘った鮭フレークづくりをできるのも、自然を大切にし豊かなオホーツクを守ってきた先人による努力のおかげです。
塩味を抑えたくせのない味付けは、子供から大人まで大人気。
そぼろ状ですのでご飯にかけて良し、混ぜて良し、おにぎりに入れて良し。
サラダ等のトッピングにも使える、用途の広い製品です。

■生産者の声
食の安全、安心をモットーに、地元産の原料に拘り続けて創業以来40年。
改善を加えながら、変わらぬ味を守ってまいりました。
ハッピーフーズで一番人気の定番製品です。

■提供事業者：ハッピーフーズ株式会社

【地場産品に該当する理由】斜里町で水揚げされた鮭を斜里町の加工業者が加工／製品化したもの。加塩工程を踏まえても鮭による付加価値が製品全体の付加価値の約90％を占めているため。（告示第5条2号に該当）

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