ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
京都府舞鶴市からの新着情報一覧
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2月～4月頃発送 殻付き真牡蠣の先行受付開始！
毎年人気です！
岡山八朗兵衛商店様の殻付き真牡蠣の先行受付が開始いたしました！
東西南を豊かな大自然に囲まれた舞鶴湾は日本海側特有の多雨地域であり、山々からミネラルを大量に含んだ清水が常に湾内に流れ込み、海底のいたるところから湧き出ています。
そのため、湾内は貝の生育にとってかかせないプランクトンが豊富で、美しい山海と入り組んだ地形が天然の優良養殖場となっています。
その栄養をたっぷり吸収し、美味しく育った真牡蠣をお届けします。
真牡蠣は冬がシーズン本番。海水温が下がると一気に大きくなり、身も甘く濃厚になります。
朝に水揚げした牡蠣をその日のうちに発送しますので、鮮度抜群です。
また、オイスターナイフ、軍手、かんたんレシピを同梱しておりますので、初心者の方にも安心して料理して頂けます。
シンプルに焼き牡蠣や酒蒸しで「旬」をご賞味ください。 -
簡単調理でおいしい特大むきエビ！
国内工場で殻をむき背ワタをを除去したむきえびです。
海水で育ったエビなので旨味もあります。また特大サイズのびっくりエビですのでインパクト大！！
様々な料理にご活用いただけます。
バナメイエビは、クルマエビ科のエビの一種。 身が柔らかく甘みが強いのが特徴です。
ゆでると赤くなり、味そのものは淡泊なため和洋中華、どんな調味料とも合いますが、尻尾が長く見た目が良いので天ぷらやエビフライにお勧めです！ -
今年もやってまいりました！カニの季節です！！
11月6日はカニ漁の解禁日です！
残念ながら舞鶴沖は荒天のため漁には出れなかったそうですが、「舞鶴かに」の受付はスタートさせていただきます！
舞鶴港から出港した漁船から仕入れた「舞鶴かに」をボイルし、直送でお届けします。
※水揚げ次第の発送となりますので、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
連日お受け取りができない日にちがある場合などはあらかじめご連絡をお願いいたします。 -
毎年人気！クリスマスにアドヴェントカレンダー
12月1日から24日まで毎日1つ引き出しをあけて今日は何が入っているのかな？と毎日ちょっとだけわくわくしながら小さな喜びに出会えるカレンダーです。
大きなツリー型のアドベントカレンダーなので置いているだけでクリスマス気分も盛り上げること間違いなし！
しっかりとした作りなので中身を用意したら翌年も使えちゃいます♪
1人用、2人用、ハーフアドヴェントカレンダーの3種類をご用意しています。
※2人用は1つのカレンダーに2人分のお菓子が入っています。 -
R6年度産新米 玄米ご飯パックできました！
そのまま食べれて、常温で長期保存可能な玄米ご飯パックの令和6年度新米版がでました！
製造から1年半の保存が可能な玄米ご飯。
災害用の備蓄用としてローリングストックがオススメです！
温めなくてもそのまま食べれるため、アウトドアやキャンプなどのご飯としても便利です。 -
ハロウィン用スイーツ登場！
皆さんはバウムクーヘンのどこの部分が好きですか？
バウムクーヘンの周りにある白い部分がお好きな方って多いのではないでしょうか？
（特にお子様だと周りだけ食べてしまったりとか）
その白い部分を「グラス」といいます。
このバウムクーヘンはそのグラスをたっぷりとかけ、ハロウィン用にデコレーションいたしました！
ジャックオランタンやモンスターの見た目をしていますが、グラスでコーティングされた甘いスイーツです。
今年のハロウィンのお供にどうぞ！ -
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令和５年度産 １～２週間で発送可能！！
京都府北部、舞鶴の山間部で自然栽培で稲作をしている農家さんがいます。
自然栽培とは、農薬や化学肥料を使わず、さらに動物性有機肥料・堆肥も使わない栽培方法です。
本来土が持っている力を生かし、自然と人力だけで農作物を育てます。
有機栽培以上に安心・安全なお米ですので、離乳食など、子どもの食事にもお勧めです。
・精米 4kg/5kg
・玄米 4kg/5kg
令和5年度産のお米は決済完了から１～２週間程で発送、令和6年度産の新米は10月以降順次発送となります。 -
贈り物などにもピッタリ！恋バーグ
NIKU恋自慢の黒毛和牛と最上級の国産豚のミンチをたっぷりと使用した、ハート型のハンバーグ。
ふっくら焼きあがったハンバーグは、そっと触れるとふんわりとした弾力感。
牛と豚の肉の旨みがギュッと詰まった肉汁は幸せの味。
お祝い事にはもちろん、BBQなどもで大注目間違いなし！
（BBQで調理される場合はスキレットをご利用いただくか、焦がさないように注意しながら鉄板で焼くなどしてください） -
人気のシャインマスカットが冷凍になりました
採れたて新鮮なぶどうを次亜塩素酸水で消毒をしたあと、急速冷凍で凍らせた冷凍ぶどう。
細胞を壊さない瞬間冷凍なので、新鮮なぶどうの品質や香りをお楽しみいただけます。
冷凍のまま食べるとサクッとした食感、少しだけ解凍するとシャーベットの様な食感になります。
発送は8月下旬頃から開始。
製造予定が少ないので、気になる方はお早めにお申込みください！ -
料理やスイーツに！ハニーバターソース
芳醇なバターとはちみつが香り、やみつきになる甘じょっぱい味わいのソースです。
液状なので塗る、和えるなど様々な用途で利用可能！
スイーツはもちろん揚げ物やグリルなど幅広いメニューのソースにおすすめです。
甘じょっぱさがたまらない！
パンやスイーツはもちろん、揚げ物やグリルのソースにもおすすめです。
●ふかしたジャガイモに、ハニーじゃがバター！
●グルリしたチキンやポークに
●唐揚げに
●チキンカレーの隠し味に
●炒ったナッツに
●サラダのあえて
〇ホットケーキやパンケーキに
〇ドーナツに
〇カップケーキに
〇トーストにバナナなどの果物と一緒に
〇ヨーグルト、バニラアイスに
200gが20個入っているので色々お試しください！ -
人気の多肉植物 予約受付しています！
葉や茎に水分をたっぷりと貯めれる植物の総称で、サボテンの仲間と言えば分かりやすいかと思います。
見た目は個性的で可愛らしく、プクプクと色とりどりな姿に魅了され、ハマってしまう人もたくさん！
初めて手に取る方は、室内用の観葉植物と思われる方もいると思いますが、多肉植物は太陽と風が大好きな植物。
環境さえ整っていれば、丈夫で育てやすい多肉植物です。
５種類セット、１０種類セットがありますので、寄せ植え等色々とお楽しみください！ -
新鮮卵をお届け！
飼料に木酢液を使用し、臭みの無い甘いコクのあるたまごです。
加熱調理しても黄身色が映え料理も引き立ちます。
20個に小分けされているので使いやすいのもポイント。
８０個の他１２０個のお届けや定期便もありますので、お使いの個数や頻度でお選びください。 -
入手困難！西方寺ぶどう受付開始
毎年予約分のみでほぼ完売してまう、地元民でもなかなか入手できない幻のぶどうです。
ふるさと納税用に25セット分、枠を確保していただきました！
数量に達し次第終了となりますのでご了承ください。
・農薬を最小限にしています。
・早採りをしないで、枝にぶら下がったまま甘～くなるまで待って収穫します。
・お届け品種はピオーネとシャインマスカットです。
2kg以上、4～5房（種類はシャインマスカット１房確定で他はランダムになります）のお届けです。 -
シャインマスカット、先行予約受付開始しました！
アルギットという海藻を使用した、有機肥料を使って育てられた葡萄です。
種なしで皮ごと食べれるシャインマスカットが３房。
1房600g前後で合計約1.5kgでのお届けとなります。 -
レンチンで簡単！わっぱ飯
レンジでチンするだけの簡単なわっぱ飯が新しく登場！
冷凍で届くので食べたい時にチンするだけで、美味しいわっぱ飯が食べられます。
国産産地直送のうなぎを熟練の料理人が蒲焼にして、ふっくらと炊き上げたご飯の上にのせています。
冷凍は「プロトン凍結」。
温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるプロトン凍結。
氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。
取り扱い
●鰻わっぱ飯
●牛すきわっぱ飯
●鰻＆牛すきわっぱ飯 -
夏の贈り物にぴったり！フルーツわらび餅
シャインマスカットとマンゴーの果汁を贅沢に使用した、わらび餅です。
本わらび粉を使って作られたわらび餅はプルプルとろとろ。
明治初頭に和菓子の製造を始めた歴史ある洋菓子店がつくる「和」と「洋」の新しいわらび餅です。 -
夏ギフトにピッタリ！わらび餅
本わらび粉を使用して作られたわらび餅です。
丹波の高級素材である丹波黒豆と丹波大納言＆抹茶の2種類、それぞれ和栗の甘露煮が彩りを添えています。
使用する素材にこだわり、明治初頭に和菓子の製造を始めた歴史ある洋菓子店が製造しています。
竹かごに入っているため、見栄えもよく贈答用に最適です。 -
父の日ギフト もう間もなく受付終了です！
洋菓子とお茶でゆったりとした時間を
「海の京都」舞鶴の抹茶を使用したアーモンドと抹茶のマリアージュが醸し出すメレンゲベースのふんわりやさしいダクワーズ。
舞鶴赤れんが倉庫の煉瓦をイメージし、専用のカステラから作ったラスク。
丹波の高級食材である黒豆と大納言、和栗を使用した極上マドレーヌ。
簡単に美味しい舞鶴茶が淹れれるティーバッグをセットにしました。
「お父さん いつもありがとうございます。」の帯をつけて、風呂敷に包んだ状態でお届けします。 -
農園直送！完熟トマト
ハウスで大切に育てられた完熟トマトの出荷が始まっています！
濃厚で美味しいと評判の嵯峨根農園のトマト。
農園直送、採れたてをお届けいたします。
化粧箱入りなので贈り物にもご利用いただけます！ -
サマーバレンタイン(*‘ω‘ *)七夕ギフトのご紹介
サマーバレンタインってご存じですか？
7月7日七夕の日には日本記念日協会によって正式にサマーバレンタインとして記念日に設定されているそうです。
まだまだ知名度は低い記念日ですが、サマーバレンタインに七夕にちなんだ美味しいスイーツを贈ってみませんか？
【七夕グラスバウム】
バウムクーヘンの端っこのあの甘い部分が好き！って人いませんか？
あの甘い部分をグラスというのですが、そのグラスをたっぷりとコーティングしたカットバウムです。
織姫をイメージしたイチゴ、彦星をイメージしたプレーン、天の川のショコラの３種類、６個入りです。 -
薪入荷しました！
長らく在庫切れだった薪が入荷いたしました！！
今からの季節はキャンプやBBQなどのアウトドアへのご利用にピッタリです。
日本海側の山陰地方で伐採された原木は、厳しい生育環境のもと、身が詰まっていて暖かいと好評をいただいております。
薪の乾燥にもこだわっており、風通しのよい場所で上から雨が入らないように屋根をして、約1年四季とともに熟成しております。 -
高抗酸化値野菜、はんなりレタスの定期便
はんなりレタス100g当たりトマト(中玉150g)約4個分、従来の水耕栽培レタスの約10倍の抗酸化値が含まれています。
ふわりとしたやわかい食感で、苦み・えぐみが少なく、レタス本来の甘み・旨みが感じられる美味しいレタスです。
また、衛生管理されたクリーン環境で、栽培期間中は農薬を一切使用せずに栽培されているため、洗わずにそのままお召し上がりいただけます。
◎高抗酸化値は老化や様々な疾病の原因になる活性酵素の発生や酸化を抑え、受けたダメージを修復する役割を持っています。
美容や健康を気にかけている方にお勧めの野菜です。 -
【6月6日まで受付】父の日ギフト
和菓子が好きなお父さんへ、父の日のプレゼントはいかがですか？
本わらびを使ったわらび餅はもちもちとした食感と滑らかなくちどけが特徴。
丹波の特産品である黒豆を柔らかく煮て合わせた黒豆わらび餅と、舞鶴抹茶と丹波大納言鹿を使ったわらび餅の2種類セット。
どちらも上品な味わいをお楽しみいただけます。
6月14日～16日の期間中にお届けです。
受付は6月6日までとなっていますので、お悩みの方は是非どうぞ！ -
生食可能！岩がき始まりました！！
プランクトン豊富な舞鶴の海で育った「岩がき」の受付がスタートしました！
「育成岩がき」か「天然岩がき」か、発送するときに状態の良い方をお届けとなるため訳ありとなっていますが、品質には全く問題ありません。
※種類を選ぶことはできません。 -
丹後とり貝 受付開始しました！！
京のブランド産品である「丹後とり貝」の受付が開始されました！
高級料亭でも取り扱いがある、初夏の贅沢品です。
京都府北部「丹後」の海は栄養豊富で日本有数の漁場として知られています。
舞鶴湾で育成される「丹後とり貝」は一般に流通しているとり貝よりも一回りも大きく、肉厚なのが特徴。
とり貝のひもと呼ばれる部位も高級珍味として貴重な品です。
当店熟練の職人が一つ一つ丁寧に加工しております。
舞鶴の潮の香りと旨味を閉じ込めた絶品とり貝をぜひ一度ご賞味ください。 -
新鮮なサザエ１ｋｇセット
舞鶴港で水揚げされた新鮮なサザエをたっぷり1kgお届けいたします。
大きさが不揃いなため「訳あり」となっていますが、品質は問題ありません！
つぼ焼きやBBQなどに是非お使いください！ -
京都北部で開催！MAIZURU PLAYBACK FES. 2024
豪華出演アーティストも決定！
今年は２日間に分けて開催されるMAIZURU PLAYBACK FES. 2024
メインステージに出演するアーティスト１２組も発表され、開催まであと1ヶ月半ほど。
ふるさと納税のチケットは抽選ではなく「確約」チケットとなっております。
まだまだ受付しておりますので、是非ご検討ください！
28日 AI / Creepy Nuts / C＆K / BALLISTIK BOYZ / 湘南乃風 / The BONEZ
29日 UVERworld / 渋谷すばる / SUPER BEAVER / Def Tech / ハンブレッダーズ / 布袋寅泰 -
身体に嬉しい、高抗酸化値野菜
私たちは酸素を利用してエネルギーを作りますが、その時に体内で活性酸素が生じます。
この活性酸素は細胞を傷つけ、老化やがん、生活習慣病などの原因となります。
活性酸素は年齢とともに増えるとも言われていますが、ストレスや食品添加物、タバコ、激しい運動、多量飲酒、紫外線などが活性酸素の増加を招きます。
活性酸素から体を守るためには抗酸化作用が重要であり、体内の酵素や抗酸化物質が体の中を錆びつかせない（酸化を抑えること）ことに役立ちます。
しかし、加齢に伴い抗酸化の働きが低下し、活性酸素が蓄積し毒性が増すことがあります。
その為、外から抗酸化物質を取り入れることが重要となってきます。
この「はんなりレタス」は京都府立大学の協力により高抗酸化値レタスの栽培に成功したものです。
100g当たりトマト(中玉150g)約4個分、従来の水耕栽培レタスの約10倍の抗酸化値が含まれています。
また、硝酸態窒素も従来の水耕栽培の70％カットに成功しています。 -
人気の多肉植物
可愛くて人気の多肉植物５種類セット、まだ今シーズン中の在庫あります！
今からなら３月末からの発送になりますが、温かくなってきて寄せ植えにも丁度いい時期かと思います。
何が届くかはその時のお楽しみ♪
沢山の種類の中からその時に一番かわいい苗をお届けです。
（ご希望を頂くことがありますが、その時にその苗があればセットにいれることも可能ですが、ご希望に沿えない時もありますので予めご了承ください。）
１０種類セットもあるので是非どうぞ◎ -
まだ間に合います！ホワイトデーギフト
お花の形をした可愛いバターサンドクッキーです。
1枚ずつ丁寧に焼き上げたサクサクのクッキーに、北海道産バター使用のクリームを挟んだ濃厚サンド。
バニラ＆イチゴとショコラ＆オレンジピールの２種類セット。
幅広い年代に支持される定番です！
【容量】
バニラバタークリームといちご：4個
ショコラバタークリームオレンジピール：4個
【配送】
ホワイトデー用として3月12日～14日にお届けいたします。
【申し込み期限】
３月３日までとなっております。 -
【訳あり牛タン】不揃い切り落とし 1kg(250g×4)
焼肉屋さんで一般的に販売されている「タン中」部分を約２mmサイズにスライス。形が不揃いですので、「訳あり」とさせて頂きますが、味、品質には一切問題ありません。
自社オリジナルの特製塩だれに漬け込んでありますので、フライパンで焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。野菜と一緒に炒めるも良し、牛タン丼にして豪快にかき込むのも最高です。250gずつ小分けしておりますので使い勝手も抜群です。
内容量：塩だれ牛タン薄切り 1kg (250g×４)
原材料：牛肉(舌/ポーランド)、水飴、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、たまねぎ、香辛料、調味料、増粘剤、ビタミンB1 (原材料の一部に小麦を含む)
アレルギー：牛肉、小麦
賞味期限：製造日より60日（冷凍）
保存方法：要冷凍(－18℃以下)
製造者：幸福亭 京都府舞鶴市字引土1297-6
その他：冷凍での発送になります。加熱調理してお召し上がりください。 -
【いちご】章姫いちご２箱
◆農園から直送のいちご！
「嵯峨根農園」より愛情をたっぷり注いで育てた『舞鶴いちご』のお届けです。
日光やお水は成長に必要な量を計算し、十分に与え、管理を徹底。
農薬に関しては一切使わないということではないのですが、天敵である虫や植物を活用し、農薬の使用を控えるよう努めています。
朝一番に野菜の健康状態をチェックし、足りないものがないかを見極め、一番良い状態まで成長させてから収穫。
健康ですくすくと育ってくれた野菜を収穫するのが何より幸せな時間です。
“美味しい笑顔と美味しい時間になりますように”と願いを込め、一つひとつ手作業で発送しております。
◆贈り物にも
大切な方への贈り物に、化粧箱入り【舞鶴いちご】が喜ばれます。
「舞鶴いちご」は、京都府舞鶴市産の極上いちご、品種は章姫です。
大粒で鮮やかな赤色が特徴の“章姫”は、たっぷりの果汁と、とびっきりの甘さが大変好評です。◆農園から直送いちご！
農園に関わってくださる皆さまの笑顔を大切に、成長していく子どもたちへ、安全で美味しい「野菜・果物」を提供し続けられる質の高い農園を目指している「嵯峨根農園」より愛情をたっぷり注いで育てた『舞鶴いちご』のお届けです。
「どんな風に育てたらこんなに美味しくなるんですか！」と嬉しいお言葉をいただくことがあります。
◆過保護な育て方？
日光やお水は成長に必要な量を計算し、十分に与え、管理を徹底しています。
農薬に関しては一切使わないということではないのですが、天敵である虫や植物を活用し、農薬の使用を控えるよう努めています。
朝一番に野菜の健康状態をチェックし、足りないものがないかを見極め、一番良い状態まで成長させてから収穫します。
健康ですくすくと育ってくれた野菜を収穫するのが何より幸せな時間です。
“美味しい笑顔と美味しい時間になりますように”と願いを込め、一つひとつ手作業で発送しております。
◆贈り物にも
大切な方への贈り物に、化粧箱入り【舞鶴いちご】が喜ばれます。
「舞鶴いちご」は、京都府舞鶴市産の極上いちご、品種は章姫です。
大粒で鮮やかな赤色が特徴の“章姫”は、たっぷりの果汁と、とびっきりの甘さが大変好評です。
酸味が少なく食感が柔らかいのでお子様にも人気です。
甘味の強い舞鶴いちご、他府県では手に入りにくいということもあり、贈り物や季節のご挨拶に最適です。 -
まいづる海自レトルトカレー セット 6食（3種類×2）
舞鶴市内限定販売の商品を特別に！！
海軍舞鶴鎮守府の置かれた舞鶴市には今では海上自衛隊の基地が置かれています。
海軍から引き継がれた伝統の中の１つにカレーライスがあり、現在、海上自衛隊で毎週金曜日のお昼にカレーライスが食べられています。各艦艇ごとに調理員のこだわりが詰まった舞鶴でしか味わうことのできない絶品「まいづる海自カレー」を是非ご賞味下さい。
「まいづる海自カレー」事業は、海上自衛隊舞鶴地方総監部、舞鶴市役所、舞鶴商工会議所、各飲食店等の制作協力のもと舞鶴でしか食べられない、ほんまもんの絶品「まいづる海自カレー」をレトルトカレーにした唯一無二の商品です。 -
【極上牛タン】特製塩だれ厚切り 600g
舞鶴でも人気の返戻品。
極上！希少部位使用の牛タンです。
牛タンのランクは大きく3つに分けることができ、上から順に、
タン元
タン中
タン先
となっています。
今回、提供させていただく牛タンは、牛タンの最高級部位、希少部位の「タン元」のみ。
これが牛タン！？とおどろくほど柔らかく、霜降りでジューシーなタン元をぜひご堪能ください♪
100gずつ小分けにしてお届けします。 -
【漁師直送】一本釣り京都サワラ
鮮度が命の京都サワラは、獲った瞬間に素早く船上で1匹づつ血抜きをし活締めを行っています。血抜きと活締め方法は、鮮度保持のために長年研究しつくした門外不出の方法です。水揚げ後も、鮮度を保つためには、徹底された温度管理も必要となってくるため、発送する際の梱包にもひと手間加えて工夫をし、お送りさせて頂きます。
3月までの期間限定商品です！
【おすすめの調理方法】
京都鰆は炙り、西京漬け、しゃぶしゃぶ、フライ等、様々な調理方法で美味しく食べる事が出来ます。
中でも漁師がおすすめする食べ方は、「炙り」です。
炙った京都は皮の甘みが増し、大根おろし、刻みネギ、しょうが、にんにく、ポン酢をお好みでかけて食べると、とても美味しいので是非お試しください。
※残った京都鰆は切り身にし冷凍庫で保管していただいて、調理前に冷蔵庫で半解凍にしてから調理してお召し上がり下さい。
内容量：１本 2.8kg以上 （約80cm 個体差によります）
生産地：京都府舞鶴市
消費期限：できるだけ到着日にお召し上がりください。
製造者：安丸
その他：クール便で発送いたします。
天候等の状況により、漁に出れない事がるため日付指定はお受けできません。 -
【訳あり】こだわり干物 3kg セット◆小分け◆
ただ今、人気の干物セット
京都一の水揚量を誇る舞鶴漁港に水揚げされた新鮮な魚を中心に干物にしてお届け。
伯方の塩を使って毎日丁寧に一夜干しを作っています。
焼いたり揚げたり食べ方も色々な一夜干しをどうぞ！
厳選された こだわりの魚の干物セットをたっぷり3kg をお届けします｡
お届けする干物は魚種ごとに ｢小分け 個包装｣ になっているので､届いてすぐに冷凍庫に保管出来ます｡ご使用時は解凍して1枚ずつご使用ください｡
※季節ごとに水揚げされる､旬の魚種をお届けするため､魚種の指定は出来ませんのでご了承ください｡ -
【ローストビーフ】 300g×1本 黒トリュフ塩付き
【ふるぽ全国ローストビーフ部門ランキング第１位商品】
厳選和牛の国産ローストビーフ黒トリュフ塩付き。霜降りが強く、とろけるような肉質の物を厳選(牛一頭850k前後からわずか「1kg」を厳選)し更に肉の旨味を引き出すスパイスを漬け込み低温でじっくり焼き上げることで「とろ生食感」を作り上げることに成功しました。
○おすすめの食べ方○
冷凍の状態ででお届けしますので、冷蔵庫でじっくり解凍。
半解凍の状態で薄くスライスし、お召し上がりいただくのが一番のおススメです！！
300gが1本入りでお届け。
付属のローストビーフソースだけでなく、レタスなどでスライスのお肉を手包みしてさっぱりと、キムチやマスタードで辛味を付けて大人の味に・・・など、たっぷりお楽しみいただけます！ -
【章姫いちご】 農家直送いちご2箱
◆農園から直送いちご！◆
農園に関わってくださる皆さまの笑顔を大切に、成長していく子どもたちへ、安全で美味しい「野菜・果物」を提供し続けられる質の高い農園を目指している「嵯峨根農園」より愛情をたっぷり注いで育てた『舞鶴いちご』のお届けです。
◆過保護な育て方？
日光やお水は成長に必要な量を計算し、十分に与え、管理を徹底しています。
農薬に関しては一切使わないということではないのですが、天敵である虫や植物を活用し、農薬の使用を控えるよう努めています。朝一番に野菜の健康状態をチェックし、足りないものがないかを見極め、一番良い状態まで成長させてから収穫します。
健康ですくすくと育ってくれた野菜を収穫するのが何より幸せな時間です。
“美味しい笑顔と美味しい時間になりますように”と願いを込め、一つひとつ手作業で発送しております。
◆品種は章姫◆
大粒で鮮やかな赤色が特徴の“章姫”は、たっぷりの果汁と、とびっきりの甘さが大変好評です。酸味が少なく食感が柔らかいのでお子様にも人気です。甘味の強い舞鶴いちご、他府県では手に入りにくいということもあり、贈り物や季節のご挨拶に最適です。 -
【特製塩だれ牛タン】 厚切り 300g
寒い冬にはパワーがつくガッツリお肉はいかがでしょうか？？
100ずつの小分けが嬉しい、極上！希少部位使用牛タンです。
牛タンのランクは大きく3つに分けることができ、上から順に、
タン元
タン中
タン先
となっています。
幸福亭で提供させていただく牛タンは、牛タンの最高級部位、希少部位の「タン元」のみ。
これが牛タン！？とおどろくほど柔らかく、霜降りでジューシーなタン元をぜひご堪能ください♪
◆冷凍での発送になります。美味しい食べ方のレシピ付き -
【地酒】 飲み比べセット（みなと舞鶴＆純米寿）
舞鶴唯一の酒蔵、池田酒造がお届けする飲み比べセット。
「純米吟醸 みなと舞鶴」は海の街、舞鶴をイメージしたブルーのボトルが鮮やかな純米吟醸酒。刺身などにも合うすっきりとした辛口のお酒で、「純米 寿ラベル」は鯛をラベルの中央にあしらった、まさにおめでたいお酒。穏やかな旨味とコクはどんな料理にも合わせやすくなっております。
◆由良川のほとりにある舞鶴市唯一の酒蔵◆
池田酒造は明治12年に創業し、20数年間酒造りを休んでいた時期もありましたが、地域の皆様に支えられ、現在で６代目となる酒蔵です。
私たちが目指しているのは「飲むと幸せになるお酒」。
ご家族やご友人と、お仕事の付き合いや晩酌に。
様々な食事のシーンに合い、毎日飲んでも飲み飽きない。
口に含む度に幸せを感じられるようなお酒造りをしています。
◆自然のまま、ありのままのお酒を提供したい◆
日本酒の原料は米、米麹、水です。
素材本来のうまみを、シンプルに味わっていただきたい。
そんな想いから、醸造アルコールや酵素剤の添加をしない「純米酒」にこだわっています。特別な技術はありませんが、お米の洗い方から水の吸わせ具合、麹を作るときの温度や湿度、発酵のさせ方など、池田酒造では全工程において全員が携わっています。
小さな酒蔵だからこそ、手間暇をかけて一つ一つの作業と丁寧に向き合うことを心がけています。
◆誰がどのように作ったかわかる地元産のお米を使用◆
入荷したお米は誰が作ったのか？
出荷したお米はどこでお酒になるのか？
農家さんも酒蔵も、気持ちよく生産できるよう、
池田酒造では舞鶴のエコファーマー認定農家さんが作る「祝」や無農薬無肥料で作った「にこまる」を使用しています。日本酒は材料を加工して製品を作るのではなく、
土地を利用して生産物を作る。つまり工業ではなく「農業」であると考えています。 -
【バレンタイン】ショコラタルト・ビジュー 8個入り
バレンタインにもピッタリ。贈り物にも自分へのご褒美にも！
フランスブルターニュ産バターを生地に練り込んだバターの香りとサクサク食感のタルトに色とりどりガナッシュショコラを流し込んだ宝石箱のようなタルトショコラです。
「ビジュー(bijou)」は、フランス語で宝石を意味します。4種の宝石スイーツをご堪能ください。
◆マロンショコラ ：イタリア栗のマロングラッセを一粒丸ごと乗せた栗のショコラです。
◆フレーズ：カカオ45％のホワイトチョコのガナッシュ。甘酸っぱいドライイチゴとミルキーなガナッシュのハーモニーをお楽しみください。
◆ジャポネ：カカオ45％のホワイトチョコと京都の抹茶を合わせ、ほろ苦いガナッシュと「丹波大納言かのこ」を合わせた和風ショコラの代表です。
◆オレンジレモン：カカオ45％のホワイトチョコと蜜煮オレンジとレモンをあわせたガナッシュ。柑橘の爽やかさがチョコレートとよく合います。
内容量：8個（マロンショコラ、フレーズ、ジャポネ、オレンジレモン 各２個）
賞味期限：製造から30日（冷凍時）、解凍日より10日 -
【美味】手作り焼豚 2本（350g×2本）
舞鶴が誇る肉の名店ABCフーズの特選品。
厳選した、国産豚肉の肩ロースを使用しています。
細かい整形処理の後、当店秘伝のたれに48時間漬け込み、時間をかけてじっくり、焼き上げました。
豚肉本来の旨味をにがさず、中はしっとり柔らかく、外はパリッと。
仕上げの濃厚なタレとの絶妙なバランスをお楽しみいただけたらと思います。
そのままスライスし、温めてお召し上がりください。
また、チャーハンに混ぜ込んでも、ラーメンの上にのせて、丼として・・・いろんな食し方をお試しください。 -
舞鶴海軍ハンバーグ 10個 手ごね 合い挽きハンバーグ
肉汁がたまらない濃厚でステーキを食べているかのような至極の逸品です。
海軍割烹術参考書を基にハンバーグを現代風にアレンジ！
「おそらく海軍がハンバーグを作ったらこんな感じではないかと想定して作っています」
厳選した国産牛肉・国産豚肉を、信頼を置く取引先から仕入れ、熟成度合いを見極め、丁寧な整形処理の後、一つ一つ心を込めて作っております。
肉の旨味を最大限に生かすため、
1、ほどよい熟成
2、粗挽きミンチ
3、牛肉と豚肉は、50%：50%
4、A5ランクBMS10～12の「すき脂」を混合
5、プロの職人が手ごね
にこだわっております。
焼く前日に冷蔵庫に入れておき、完全に解凍してから焼いてください。
旨味のある国産牛肉・国産豚肉を使用している為、ポン酢に大根おろし、きざみ葱がおすすめ！
消費期限：冷凍状態で90日、解凍後冷蔵庫で2日
アレルギー：卵・乳・小麦・豚肉・大豆
事業者：株式会社ＡＢＣフーズサービス -
【朝どれ直送】殻付マガキ４ｋｇ
【朝どれ直送】殻付マガキです。
東西南を豊かな大自然に囲まれた舞鶴湾は日本海側特有の多雨地域であり、山々からミネラルを大量に含んだ清水が常に湾内に流れ込み、海底のいたるところから湧き出ています。
そのため、湾内は貝の生育にとってかかせないプランクトンが豊富で、美しい山海と入り組んだ地形が天然の優良養殖場となっています。
その栄養をたっぷり吸収し、美味しく育った真牡蠣をお届けします。
真牡蠣は冬がシーズン本番。海水温が下がると一気に大きくなり、身も甘く濃厚になります。
朝に水揚げした牡蠣をその日のうちに発送しますので、鮮度抜群です。
また、オイスターナイフ、軍手、かんたんレシピを同梱しておりますので、初心者の方にも安心して料理して頂けます。
シンプルに焼き牡蠣や酒蒸しで「旬」をご賞味ください。 -
【カニ甲羅盛】メスカニ５個セット
日本海、冬の味覚を贅沢に！まいづるで人気の和食店がお届けするメスカニ（コッペカニ）の身をほぐして、食べやすい甲羅盛にしました。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
・コッペガニを丸ごと一杯使用
・手間いらず、加熱調理不要！解凍してそのままお召し上がりいただけます。
・そのままでも、アツアツご飯にのせて特製だし醤油をかけて贅沢かに丼でも
・美味しさを逃がさない最先端冷凍技術プロトン凍結
◆美味しい魚介類を全国へお届けします
舞鶴に住んでいると、海鮮の美味しさを実感します。
海のない地域にお住まいの方にもこの感動を味わってほしい。そんな思いで、ひと手間加えて食べやすいように加工しました。
笑顔で食卓を囲んでいただくことが、料理人として何よりの喜びです。
原材料：かに（京都府）・鰹節・鯖節・宗田節・昆布・ざらめ・砂糖・米・味醂・大豆・食塩・小麦
アレルギー：かに・大豆・小麦
賞味期限：お届け日より冷凍で60日
その他：冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がり下さい。
保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。
解凍後は冷蔵保存し、再冷凍はしないで下さい。
販売者：株式会社凡愚 -
【イチゴ＆イチジク】 ジャム セット（300g×3瓶）
【地元の八百屋さん手作り】
材料は果物と砂糖、レモン果汁とゲル化剤（リンゴ由来）のみとシンプル。
本当はゲル化剤も使いたくなかったのですが、それがないと固まらないという事で国産のリンゴ由来のゲル化剤を使用したこだわりジャムです。
◆いちごジャム
舞鶴で大切に育てられ、真っ赤に完熟して果汁たっぷりな甘い苺を贅沢に使用しています。豊富なポリフェノールが抗酸化作用に期待できます。
◆いちじくジャム
いちじくには女性ホルモンに似た働きをする植物性エストロゲンが豊富に含まれており、
女性の健康と美容に嬉しい効果が期待できます。
内容量：300g×3瓶（いちご×2、いちじく×1）
保管方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存。
開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
賞味期限：製造から1年
原材料 いちごジャム：いちご（京都府舞鶴産）、砂糖、レモン果汁、
ゲル化剤（リンゴ由来のペクチン）
いちじくジャム：いちじく（京都府舞鶴産）、砂糖、レモン果汁、
ゲル化剤（リンゴ由来のペクチン） -
【訳あり】鮮魚詰め合わせセット（3～4種約2kg）
舞鶴で水揚げされる｢旬｣のお魚を漁港から直送でお届け♪
魚種は3～4種､約2kg程｡
魚種の指定が出来ない為､【訳あり返礼品】とさせていただきます｡
魚種は選べませんが｢旬｣のお魚をお届けします｡
鮮度抜群､冷蔵便にてお届けします｡
◆内容量：3～4種 約2kg
◆通年：真あじ、サバ、スズキ
◆その他季節の魚：つばす、サゴシ、グレ、鯛、カマス、赤カレイ、いわし、レンコダイ、
トビウオ など
※上記は一例です。記載していない魚が入る場合もあります。
◆アレルギー：サバが入る可能性があります。
◆消費期限：発送日から約3～4日 ※生鮮食品の為､お早めにお召し上がりください｡
◆製造者：（有）川又商店 -
【牛肉ハラミ】特製タレ漬け1.8kg(小分け300g×6袋）
極旨！バーベキューやおうち焼肉にピッタリ！
切りたての牛ハラミ肉を真空パックし、急速冷凍することで、切りたての鮮度と肉の旨みをそのままお届けいたします。特製タレ漬けですので、解凍後は焼いて、そのままお召し上がりいただけます。 -
大きめカヌレ12個（冷凍焼き菓子）
人気のcafeから手作りスイーツ【カヌレ】をお届け
カフェLaboratoireのカヌレは専用の銅型でじっくり焼き上げ、外はカリッと、中はモチっと。一度食べたらやみつきまちがいなし！！
ちょうどいい甘さで、食べごたえのあるサイズです！！
個別包装されているので、家族はもちろん、お友達と一緒にお楽しみいただけます。
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