和 NAGOMI Damascus ペティナイフ 155mm

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▼ 和 NAGOMI シリーズ ▼
【包丁セット】
三徳＆ペティ2点セット　＜寄附額57,000円＞
三徳＆ペティ＆パン切り3点セット　＜寄附額95,000円＞
5点セット＆スタンド　＜寄附額200,000円＞

【包丁単品】
三徳包丁　＜寄附額32,000円＞
ペティナイフ　＜寄附額27,000円＞
牛刀包丁　＜寄附額40,000円＞
スライサー　＜寄附額39,000円＞
パン切り包丁　＜寄附額30,000円＞
パーラー　＜寄附額27,000円＞
包丁スタンド　＜寄附額45,000円＞

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【和 NAGOMI】Damascus ペティナイフ 155mm

和 NAGOMI より新たに待望の美しいDamascus（ダマスカス）シリーズが誕生。
「和 NAGOMI Damascus」
「和 NAGOMI」ブランドを冠した包丁に、 ダマスカスの波紋が入った、新シリーズ「和 NAGOMI Damascus」。
鋭い切れ味を生む、VG10鋼材を使用。鎌倉時代より刃物の町として繁栄した、岐阜県関市の伝統と歴史を反映したかのような、美しい波紋を表現しました。
【芯材には、こだわりの鋼材VG10を採用。】
硬度が高く、切れ味や耐摩耗性・耐腐食性が非常に優れた高品質な鋼材です。
職人が何工程もかけて丁寧に研ぎ上げています。
【振る舞うのは、腕か、姿か。】
シンプルなダマスカス模様を纏ったこの包丁は、使うほどに愛着が湧いてきます。誰のためでもない自分だけの趣味に、思う存分、愉しむことのできる包丁です。
【美しいだけじゃないのが、美しい。】
和 NAGOMIのダマスカスは、鋼材がハンドルの部分にまで貫通しているフルタング構造です。
丈夫な上にバランス性に優れているのが特徴であり、目と、手で料理する時間そのものを、味わう包丁です。
【こだわりの、色気】
シンプルで飽きのこないダマスカス模様を選びました。
それにぴったりなのが、赤のハンドルです。
品の良さにこだわったこの赤色を出すまでに、二年もの歳月がかかりました。
握る手の隙間から、チラッと覗く遊び心。れぞ、大人の趣味の醍醐味です。
三星刃物株式会社は創業150年にわたり刃物を製造・販売してきました。
「和 NAGOMI」が誕生するまでに、実に百年を超える時間が必要でした。そして先人の知恵と技と、思いのすべてを受け継ぎ誕生した「和 NAGOMI」。
その一本一本に、私たちのクラフトマンシップが注がれています。
一生ずっとつき合える良いものを。それが私たちの包丁づくりの信念です。
そして、同様に世界中のお客様とのお付き合いもずっと続いてまいります。


提供元：三星刃物株式会社：0575－22－2345

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